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? l'interpretazione piu' attuale del Soave Bertani, un vino che storicamente e' stato presente sulle...

? l’interpretazione piu’ attuale del Soave Bertani, un vino che storicamente e’ stato presente sulle tavole piu’ prestigiose di tutto il mondo. Il Sereole e’ un Soave dalla personalita’ esuberante ed inconfondibile. E’ prodotto esclusivamente con uve Garganega, la piu’ elegante uva bianca autoctona veronese coltivata nel Vigneto Sereole, vero e proprio cru posto sulla collina tra Soave e Monteforte d’Alpone. La vendemmia, leggermente tardiva, unitamente alla fermentazione del mosto in grandi tini di rovere, aggiunge freschezza e sapidita’ che ben si sposano con un leggero affinamento in legno, per donare al vino morbidezza e complessita’. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, il bouquet floreale con note di sambuco e pera, evolve in profumi piu’ dolci di frutta a pasta gialla come albicocca, ananas e melone. Morbido al palato, equilibrato con note sapide che ne esaltano la struttura. Soave di superiore equilibrio e personalita’, il Sereole si abbina piacevolmente agli antipasti, alle zuppe e alle carni bianche.

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? l'interpretazione piu' attuale del Soave Bertani, un vino che storicamente e' stato presente sulle tavole piu' prestigiose di tutto il mondo. Il Sereole e' un Soave dalla personalita' esuberante ed ...

? l’interpretazione piu’ attuale del Soave Bertani, un vino che storicamente e’ stato presente sulle tavole piu’ prestigiose di tutto il mondo. Il Sereole e’ un Soave dalla personalita’ esuberante ed inconfondibile. E’ prodotto esclusivamente con uve Garganega, la piu’ elegante uva bianca autoctona veronese coltivata nel Vigneto Sereole, vero e proprio cru posto sulla collina tra Soave e Monteforte d’Alpone. La vendemmia, leggermente tardiva, unitamente alla fermentazione del mosto in grandi tini di rovere, aggiunge freschezza e sapidita’ che ben si sposano con un leggero affinamento in legno, per donare al vino morbidezza e complessita’. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, il bouquet floreale con note di sambuco e pera, evolve in profumi piu’ dolci di frutta a pasta gialla come albicocca, ananas e melone. Morbido al palato, equilibrato con note sapide che ne esaltano la struttura. Soave di superiore equilibrio e personalita’, il Sereole si abbina piacevolmente agli antipasti, alle zuppe e alle carni bianche.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Bertani

Anno

2016

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