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Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio ed agosto caldi e asciut...

Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio ed agosto caldi e asciutti, con notevoli sbalzi di temperature e piogge ben intervallate. Settembre ben asciutto. Inizio Vendemmia il 20 Settembre, con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con buccia grossa e ricca di colore. Mosto ricco di zuccheri, estratti ed acidita’, con Ph basso. e’ stata qualificata anche la Riserva. Vennero vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprieta’. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.Uve: Sangiovese grosso 100%Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi Caratteristiche organolettiche:Colore: rubino intenso Profumo: complesso, con sentori di rosa appassita Sapore: armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidita’ in perfetto equilibrio. Persistente e sapido. Longevita’: 30 – 40 anni Temperatura di servizio: 18 gradi

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Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio ed agosto caldi e asciutti, con notevoli sbalzi di temperature e piogge ben intervallate. Settembre ben asciutto. Inizio Ven...

Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio ed agosto caldi e asciutti, con notevoli sbalzi di temperature e piogge ben intervallate. Settembre ben asciutto. Inizio Vendemmia il 20 Settembre, con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con buccia grossa e ricca di colore. Mosto ricco di zuccheri, estratti ed acidita’, con Ph basso. e’ stata qualificata anche la Riserva. Vennero vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprieta’. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.Uve: Sangiovese grosso 100%Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi Caratteristiche organolettiche:Colore: rubino intenso Profumo: complesso, con sentori di rosa appassita Sapore: armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidita’ in perfetto equilibrio. Persistente e sapido.Longevita’: 30 – 40 anni Temperatura di servizio: 18 gradi

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Biondi Santi Tenuta Greppo

Regione

Toscana

Anno

2009

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