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Merlot 50%, Cabernet Franc 35% e Petit Verdot 15% Vino prodotto con il metodo del taglio. i tre vit...

Merlot 50%, Cabernet Franc 35% e Petit Verdot 15%

Vino prodotto con il metodo del taglio. i tre vitigni sono vendemmiati, fatti fermentare ed affinati separatamente. Il Taglio, avviene in contenitori di acciaio appena prima di andare in bottiglia.

Rosso rubino intenso, al naso e connotato dai frutti di bosco neri, mirtillo e mora, poi la frutta rossa matura, e tratti erbacei selvatici, certamente ceduti dal Cabernet Franc, alcune spezie dolci come vaniglia e cannella, e del tabacco da pipa che nell’insieme costruiscono un naso ricco ed espressivo. Al palato e’ morbido, avvolgente ma con garbo, infatti la buona acidita’ e un tannino decisamente ingentilito chiudono l’insieme generando un vino equilibrato. Il nome non e’ scelto casualmente, perche’ l’idea che si ha degustandolo e’ proprio quello di sorbire identita’ diverse fuse insieme. Proprio un bel Bolgheri.

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Merlot 50%, Cabernet Franc 35% e Petit Verdot 15% Vino prodotto con il metodo del taglio. i tre vitigni sono vendemmiati, fatti fermentare ed affinati separatamente. Il Taglio, avviene in contenitori...

Merlot 50%, Cabernet Franc 35% e Petit Verdot 15%

Vino prodotto con il metodo del taglio. i tre vitigni sono vendemmiati, fatti fermentare ed affinati separatamente. Il Taglio, avviene in contenitori di acciaio appena prima di andare in bottiglia.

Rosso rubino intenso, al naso e connotato dai frutti di bosco neri, mirtillo e mora, poi la frutta rossa matura, e tratti erbacei selvatici, certamente ceduti dal Cabernet Franc, alcune spezie dolci come vaniglia e cannella, e del tabacco da pipa che nell’insieme costruiscono un naso ricco ed espressivo. Al palato e’ morbido, avvolgente ma con garbo, infatti la buona acidita’ e un tannino decisamente ingentilito chiudono l’insieme generando un vino equilibrato. Il nome non e’ scelto casualmente, perche’ l’idea che si ha degustandolo e’ proprio quello di sorbire identita’ diverse fuse insieme. Proprio un bel Bolgheri.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Casa di Terra

Regione

Toscana

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