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Lo Chardonnay ? un'uva prediletta, coltivata in tutto il mondo per via delle sue ottime capacit? di ...

Lo Chardonnay ? un’uva prediletta, coltivata in tutto il mondo per via delle sue ottime capacit? di adattarsi ad ogni tipo di clima e terreno, ma nelle vigne migliori del comune di Appiano si producono uve di straordinaria qualit?, capaci di dare vita ad un vino pregiato, dall’incredibile forza ed eleganza. Dal 1986 questo magistrale Chardonnay appartiene al fiore all’occhiello di St. Michael-Eppan, la linea Sanct Valentin, e ne rappresenta uno dei vini pi? importanti. Perfetto equilibrio, freschezza ben amalgamata nel corpo ed un eccellente potenziale di invecchiamento.

Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso ricorda la frutta a polpa gialla, fusa a sensazioni di fieno, burro di arachidi e note vanigliate e tostate, con un ricordo di bastoncino di liquirizia. L’assaggio ? sostanzioso e sapido, sontuoso nella mineralit? e potente nella freschezza, che lo conduce verso un’indimenticabile persistenza.

Ideale con ricette forti e saporite come il fritto misto di pesce, il risotto ai funghi porcini o il pollo arrosto.

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Lo Chardonnay ? un'uva prediletta, coltivata in tutto il mondo per via delle sue ottime capacit? di adattarsi ad ogni tipo di clima e terreno, ma nelle vigne migliori del comune di Appiano si producon...

Lo Chardonnay ? un’uva prediletta, coltivata in tutto il mondo per via delle sue ottime capacit? di adattarsi ad ogni tipo di clima e terreno, ma nelle vigne migliori del comune di Appiano si producono uve di straordinaria qualit?, capaci di dare vita ad un vino pregiato, dall’incredibile forza ed eleganza. Dal 1986 questo magistrale Chardonnay appartiene al fiore all’occhiello di St. Michael-Eppan, la linea Sanct Valentin, e ne rappresenta uno dei vini pi? importanti. Perfetto equilibrio, freschezza ben amalgamata nel corpo ed un eccellente potenziale di invecchiamento.

Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso ricorda la frutta a polpa gialla, fusa a sensazioni di fieno, burro di arachidi e note vanigliate e tostate, con un ricordo di bastoncino di liquirizia. L’assaggio ? sostanzioso e sapido, sontuoso nella mineralit? e potente nella freschezza, che lo conduce verso un’indimenticabile persistenza.

Ideale con ricette forti e saporite come il fritto misto di pesce, il risotto ai funghi porcini o il pollo arrosto.

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Informazioni aggiuntive

Anno

2018

Produttore

St.Michael-Eppan

Regione

Trentino Alto Adige

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