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Uvaggio Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (5%), Sangiovese ...

Uvaggio Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (5%), Sangiovese (5%) Le uve raccolte manualmente vengono diraspate in maniera soffice e successivamente fermentate utilizzando solo i lieviti presenti naturalmente sulle uve, il contatto con le bucce e’ di circa 15 giorni. Il colore e’ rosso rubino intenso. Al naso si presenta molto fruttato con note di ciliegia, ribes e sentori speziati di sottofondo. In bocca presente grande freschezza ed armonia. E’ un classico rosso elegante e con uno spettro gustativo in cui i tannini dolci e setosi accompagnano un finale di grande piacevolezza gustativa. Ottimo con carni rosse e formaggi, e’ in grado anche di accompagnare alcuni piatti a base di pesce tipici della cucina locale.

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Uvaggio Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (5%), Sangiovese (5%) Le uve raccolte manualmente vengono diraspate in maniera soffice e successivamente fermentate u...

Uvaggio Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (5%), Sangiovese (5%) Le uve raccolte manualmente vengono diraspate in maniera soffice e successivamente fermentate utilizzando solo i lieviti presenti naturalmente sulle uve, il contatto con le bucce e’ di circa 15 giorni. Il colore e’ rosso rubino intenso. Al naso si presenta molto fruttato con note di ciliegia, ribes e sentori speziati di sottofondo. In bocca presente grande freschezza ed armonia. E’ un classico rosso elegante e con uno spettro gustativo in cui i tannini dolci e setosi accompagnano un finale di grande piacevolezza gustativa. Ottimo con carni rosse e formaggi, e’ in grado anche di accompagnare alcuni piatti a base di pesce tipici della cucina locale.

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Produttore

Donne Fittipaldi

Regione

Toscana

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