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Uve utilizzate:?Fiano 100% Eta' media delle vigne:?10-15 anni ca. Sistema di allevamento:?Guyot, 420...

Uve utilizzate:?Fiano 100%
Eta’ media delle vigne:?10-15 anni ca.
Sistema di allevamento:?Guyot, 4200 piante ca. per ettaro
Resa:?1750 grammi per pianta
Raccolta e vinificazione:?? Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrit?. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita.
Maturazione:?Affinamento in acciaio a temperatura controllata.
Gradazione alcolica:?13%
Profumo:?Un’uva dal gusto nobile i cui profumi inconfondibili si susseguono in una fragrante danza dai sentori freschi dei fiori di acacia all’immancabile aroma di nocciole tostate.
Gusto:?Il sorso fresco con accenti di note minerali? che sfumano in un finale sapido con una buona persistenza e un finale dal gusto nobile, armonico ed equilibrato.
Servire a:?12 -14 gradi C

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Esaurito

Uve utilizzate:?Fiano 100% Eta' media delle vigne:?10-15 anni ca. Sistema di allevamento:?Guyot, 4200 piante ca. per ettaro Resa:?1750 grammi per pianta Raccolta e vinificazione:?? Uve raccolte a mano...

Uve utilizzate:?Fiano 100%
Eta’ media delle vigne:?10-15 anni ca.
Sistema di allevamento:?Guyot, 4200 piante ca. per ettaro
Resa:?1750 grammi per pianta
Raccolta e vinificazione:?? Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrit?. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita.
Maturazione:?Affinamento in acciaio a temperatura controllata.
Gradazione alcolica:?13%
Profumo:?Un’uva dal gusto nobile i cui profumi inconfondibili si susseguono in una fragrante danza dai sentori freschi dei fiori di acacia all’immancabile aroma di nocciole tostate.
Gusto:?Il sorso fresco con accenti di note minerali? che sfumano in un finale sapido con una buona persistenza e un finale dal gusto nobile, armonico ed equilibrato.
Servire a:?12 -14 gradi C

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Informazioni aggiuntive

Regione

Puglia

Produttore

Schola Sarmenti

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