Vitigni: Fumin 90%,Syrah 10% Vinificazione: In tini di legno con uve diraspate, senza aggiunta di lieviti selezionati, macerazione con le bucce per 8-10 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata. Affinamento: Parte in tini di legno e parte in acciaio per 18/20 mesi Imbottigliamento: agosto/settembre. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Di frutti di bosco, mora, mirtilli. Sapore: Asciutto, buona struttura. A tavola: Carni rosse, selvaggina.