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Le grappe Segnana rappresentano una affascinante particolarit? nel panorama italiano: Segnana per prima ha infatti applicato alla grappa il metodo di invecchiamento Solera, tipico dello sherry, che prevede l’annuale passaggio della grappa da una livello all’altro di una catasta di cinque piani di botti sovrapposte. Il risultato e’ un blend di grappe di 5 annate diverse, di grande complessita’. E’ prodotta con le vinacce impiegate per la produzione delle bollicine Ferrari: Chardonnay, con la sua eleganza, per il 40% e Pinot Nero, che conferisce robustezza e carattere, per il restante 60%. La maturazione del prodotto avviene in pregiati legni americani ed europei che conferiscono sentori speziati e vanigliati e un intenso colore ambrato.

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Le grappe Segnana rappresentano una affascinante particolarit? nel panorama italiano: Segnana per prima ha infatti applicato alla grappa il metodo di invecchiamento Solera, tipico dello sherry, che pr...

Le grappe Segnana rappresentano una affascinante particolarit? nel panorama italiano: Segnana per prima ha infatti applicato alla grappa il metodo di invecchiamento Solera, tipico dello sherry, che prevede l’annuale passaggio della grappa da una livello all’altro di una catasta di cinque piani di botti sovrapposte. Il risultato e’ un blend di grappe di 5 annate diverse, di grande complessita’. E’ prodotta con le vinacce impiegate per la produzione delle bollicine Ferrari: Chardonnay, con la sua eleganza, per il 40% e Pinot Nero, che conferisce robustezza e carattere, per il restante 60%. La maturazione del prodotto avviene in pregiati legni americani ed europei che conferiscono sentori speziati e vanigliati e un intenso colore ambrato.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Segnana

Regione

Trentino Alto Adige

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