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Questo vino esprime al meglio il territorio ai piedi dei Pirenei. La posizione dei vigneti, ventilat...

Questo vino esprime al meglio il territorio ai piedi dei Pirenei. La posizione dei vigneti, ventilati e con forti escursioni termiche permette una ottimale maturazione del Viognier e del Muscat Petit Grain. Ha un grande equilibrio tra fruttato, freschezza e corpo. Viene raccolto a mano solo durante le ore piu’ fresche della mattina in Agosto e Settembre, separando le diverse varieta’ ed appezzamenti. Riposa in celle frigorifere per 24/48 ore prima della pressatura soffice. La fermentazione avviene in piccole vasche d’acciaio inox a basse temperature (12-14 gradi) per circa 20 giorni.

Al Calice
Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. L’aroma e’ quasi esplosivo al naso, dominato da note di uve fresche di moscato, accostato a piacevoli note di frutta esotica e di fiori bianchi, il tutto avvolto da una morbida freschezza agrumata.
Sapore ampio al palato con una piacevole consistenza. Ha bocca fresca, con un ingresso morbido e un’acidita’ equilibrata. Lungo al palato con un retrogusto di frutti tropicali.

In Tavola
Si abbina perfettamente con frutti di mare e pesce crudo. Anche con pesce in salsa, mousse di pesce e frutti di mare e filetti di merluzzo affumicato. Accompagna perfettamente zuppe e formaggi freschi.

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Questo vino esprime al meglio il territorio ai piedi dei Pirenei. La posizione dei vigneti, ventilati e con forti escursioni termiche permette una ottimale maturazione del Viognier e del Muscat Petit ...

Questo vino esprime al meglio il territorio ai piedi dei Pirenei. La posizione dei vigneti, ventilati e con forti escursioni termiche permette una ottimale maturazione del Viognier e del Muscat Petit Grain. Ha un grande equilibrio tra fruttato, freschezza e corpo. Viene raccolto a mano solo durante le ore piu’ fresche della mattina in Agosto e Settembre, separando le diverse varieta’ ed appezzamenti. Riposa in celle frigorifere per 24/48 ore prima della pressatura soffice. La fermentazione avviene in piccole vasche d’acciaio inox a basse temperature (12-14 gradi) per circa 20 giorni.

Al Calice
Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. L’aroma e’ quasi esplosivo al naso, dominato da note di uve fresche di moscato, accostato a piacevoli note di frutta esotica e di fiori bianchi, il tutto avvolto da una morbida freschezza agrumata.
Sapore ampio al palato con una piacevole consistenza. Ha bocca fresca, con un ingresso morbido e un’acidita’ equilibrata. Lungo al palato con un retrogusto di frutti tropicali.

In Tavola
Si abbina perfettamente con frutti di mare e pesce crudo. Anche con pesce in salsa, mousse di pesce e frutti di mare e filetti di merluzzo affumicato. Accompagna perfettamente zuppe e formaggi freschi.

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Informazioni aggiuntive

Regione

Estero

Produttore

Costers Del Sio

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