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Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Odore: note fruttate di pesche fresche e uva spina matura, ortica, melissa limoncina Sapore: succoso, sapido e minerale, cremoso e pieno, estremamente elegante dal delizioso gioco d’acidita’, retrogusto lungo e amabile Vinificazione fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19 gradi per una settimana, affinamento in botti d’acciaio inossidabile Abbinamenti con Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta) e canederli (gnocchi al formaggio, canederli pressati…), sfilacci di stoccafisso, ricette saporite di pesce, anguilla grigliata, spezzatino…

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Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Odore: note fruttate di pesche fresche e uva spina matura, ortica, melissa limoncina Sapore: succoso, sapido e minerale, cremoso e pieno, estremamente...

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Odore: note fruttate di pesche fresche e uva spina matura, ortica, melissa limoncina Sapore: succoso, sapido e minerale, cremoso e pieno, estremamente elegante dal delizioso gioco d’acidita’, retrogusto lungo e amabile Vinificazione fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19 gradi per una settimana, affinamento in botti d’acciaio inossidabile Abbinamenti con Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta) e canederli (gnocchi al formaggio, canederli pressati…), sfilacci di stoccafisso, ricette saporite di pesce, anguilla grigliata, spezzatino…

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Muri-Gries

Regione

Trentino Alto Adige

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