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Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in recipienti d'acciaio inossidabile a 27 gra...

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 27 gradi per 10 giorni affinamento in grandi botti di legno da 30- 50 hl per almeno 5 mesiColore rosso rubino carico, scuro e brillante. Note fruttate di ciliegie mature e croccanti, ribes nero, more e lamponi, speziato con un po’ di alloro e dragoncello, lievemente etereo, amabile e complesso. Struttura media e pienezza, tannini persistenti, acidita’ stimolante, bacche, asprezza giovane e rusticita’ elegante.Abbinamenti Gastronomici:Funghi alla piastra / agnello al timo / tagliata di manzo / roast beef

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Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in recipienti d'acciaio inossidabile a 27 gradi per 10 giorni affinamento in grandi botti di legno da 30- 50 hl per almeno 5 mesiColore rosso rub...

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 27 gradi per 10 giorni affinamento in grandi botti di legno da 30- 50 hl per almeno 5 mesiColore rosso rubino carico, scuro e brillante. Note fruttate di ciliegie mature e croccanti, ribes nero, more e lamponi, speziato con un po’ di alloro e dragoncello, lievemente etereo, amabile e complesso. Struttura media e pienezza, tannini persistenti, acidita’ stimolante, bacche, asprezza giovane e rusticita’ elegante.Abbinamenti Gastronomici:Funghi alla piastra / agnello al timo / tagliata di manzo / roast beef

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Muri-Gries

Regione

Trentino Alto Adige

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