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Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino Riserva All'esame organolettico questo Brunello di M...

Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino Riserva All’esame organolettico questo Brunello di Montalcino Riserva si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi seguiti da sottili note di caffe’. Il gusto e’ caldo, di trama densa e corposa. Il finale e’ lungo e persistente con tannini morbidi e ben definiti. Abbinamenti consigliati degustando questo vino Questo Brunello di San Polo si abbina alla perfezione con la tradizionalissima Fiorentina, i piatti a base di cinghiale, agnello, maialino al latte cacciagione e, tra i formaggi, quelli di lunga stagionatura come il Parmigiano Reggiano, i pecorini, il provolone e il Castelmagno. Servire in ampi Ballon e stappare con un paio d’ore di anticipo per garantirne la corretta ossigenazione. 93 e’ Wine Enthusiast 96 e’ James Suckling 93 – Vinous

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Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino Riserva All'esame organolettico questo Brunello di Montalcino Riserva si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo esprim...

Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino Riserva All’esame organolettico questo Brunello di Montalcino Riserva si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi seguiti da sottili note di caffe’. Il gusto e’ caldo, di trama densa e corposa. Il finale e’ lungo e persistente con tannini morbidi e ben definiti. Abbinamenti consigliati degustando questo vino Questo Brunello di San Polo si abbina alla perfezione con la tradizionalissima Fiorentina, i piatti a base di cinghiale, agnello, maialino al latte cacciagione e, tra i formaggi, quelli di lunga stagionatura come il Parmigiano Reggiano, i pecorini, il provolone e il Castelmagno. Servire in ampi Ballon e stappare con un paio d’ore di anticipo per garantirne la corretta ossigenazione. 93 e’ Wine Enthusiast 96 e’ James Suckling 93 – Vinous

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Informazioni aggiuntive

Produttore

San Polo

Regione

Toscana

Anno

2012

Recensioni

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