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Uve: Sangiovese, Malvasia Nera e Cabernet Franc Valutazione: Sorbaiano Rosso delle Miniere e' un vin...

Uve: Sangiovese, Malvasia Nera e Cabernet Franc Valutazione: Sorbaiano Rosso delle Miniere e’ un vino potente e di rara struttura, di colore rosso rubino molto intenso. L’olfatto svela un ventaglio di profumi fine e ampio, molto variegato, con sensazioni di piccoli frutti di bosco a bacca scura che ben si sposano alle note vanigliate e speziate derivanti dalla barrique. Al palato mostra una pregevole struttura, tannini morbidi e vellutati, ottimo equilibrio di tutte le componenti e un bel finale lungo. Ottimo per accompagnare piatti saporiti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Abbinamenti Gastronomici: Carni rosse alla griglia / selvaggina / formaggio stagionato Raccomandazioni: Temperatura di servizio ottimale: Tra 18 gradi e 20 gradi

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Uve:Sangiovese, Malvasia Nera e Cabernet FrancValutazione:Sorbaiano Rosso delle Miniere e' un vino potente e di rara struttura, di colore rosso rubino molto intenso. L'olfatto svela un ventaglio di pr...

Uve:Sangiovese, Malvasia Nera e Cabernet FrancValutazione:Sorbaiano Rosso delle Miniere e’ un vino potente e di rara struttura, di colore rosso rubino molto intenso. L’olfatto svela un ventaglio di profumi fine e ampio, molto variegato, con sensazioni di piccoli frutti di bosco a bacca scura che ben si sposano alle note vanigliate e speziate derivanti dalla barrique. Al palato mostra una pregevole struttura, tannini morbidi e vellutati, ottimo equilibrio di tutte le componenti e un bel finale lungo. Ottimo per accompagnare piatti saporiti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.Abbinamenti Gastronomici:Carni rosse alla griglia / selvaggina / formaggio stagionatoRaccomandazioni:Temperatura di servizio ottimale: Tra 18 gradi e 20 gradi

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Fattoria Sorbaiano

Regione

Toscana

Anno

2011

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