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Vinificazione e affinamento Alla vendemmia manuale seguono una breve macerazione e una pigiatura del...

Vinificazione e affinamento
Alla vendemmia manuale seguono una breve macerazione e una pigiatura delicata delle uve intere.
Dopo la successiva sedimentazione naturale e la separazione dei sedimenti, la fermentazione e
maturazione sulle fecce viene effettuato a temperatura controllata in grandi botti di legno (25%), acciaio
d?inox (65%) e Tonneau (10%).

Caratteristiche
Questo Sauvignon ? un vino complesso che sprigiona intensi aromi agrumati, sambuco e di frutti esotici.
Risulta minerale al palato, persistente con un?acidit? fresca e vivace e un retrogusto raffinato.

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21,00

4 disponibili

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Vinificazione e affinamento Alla vendemmia manuale seguono una breve macerazione e una pigiatura delicata delle uve intere. Dopo la successiva sedimentazione naturale e la separazione dei sedimenti, l...

Vinificazione e affinamento
Alla vendemmia manuale seguono una breve macerazione e una pigiatura delicata delle uve intere.
Dopo la successiva sedimentazione naturale e la separazione dei sedimenti, la fermentazione e
maturazione sulle fecce viene effettuato a temperatura controllata in grandi botti di legno (25%), acciaio
d?inox (65%) e Tonneau (10%).

Caratteristiche
Questo Sauvignon ? un vino complesso che sprigiona intensi aromi agrumati, sambuco e di frutti esotici.
Risulta minerale al palato, persistente con un?acidit? fresca e vivace e un retrogusto raffinato.

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Informazioni aggiuntive

Regione

Trentino Alto Adige

Produttore

Nicolussi-Leck

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