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Tutte le vigne sono condotte in regime di coltivazione biologica: aboliti i diserbanti, si utilizzan...

Tutte le vigne sono condotte in regime di coltivazione biologica: aboliti i diserbanti, si utilizzano per concime compost di produzione propria e si effettua l’inerbimento a filari alternati. I Gruss conservano alcuni vigneti con viti piu’ vecchie di 40 anni, che danno i vini denominati ‘Vieilles Vignes’. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano. La vinificazione avviene tradizionalmente in vecchie botti di rovere che furono acquistate dal bisnonno Joseph. Nessuna magia in cantina per una produzione che rispecchia il terroir e i vitigni d’Alsazia, frutto di un’interpretazione attenta del territorio e fedele alla tradizione.Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.Fine e delicato, leggermente aromatico.Secco, fresco, leggero, abbastanza fruttato ed aromatico.

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Tutte le vigne sono condotte in regime di coltivazione biologica: aboliti i diserbanti, si utilizzano per concime compost di produzione propria e si effettua l'inerbimento a filari alternati. I Gruss ...

Tutte le vigne sono condotte in regime di coltivazione biologica: aboliti i diserbanti, si utilizzano per concime compost di produzione propria e si effettua l’inerbimento a filari alternati. I Gruss conservano alcuni vigneti con viti piu’ vecchie di 40 anni, che danno i vini denominati ‘Vieilles Vignes’. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano. La vinificazione avviene tradizionalmente in vecchie botti di rovere che furono acquistate dal bisnonno Joseph. Nessuna magia in cantina per una produzione che rispecchia il terroir e i vitigni d’Alsazia, frutto di un’interpretazione attenta del territorio e fedele alla tradizione.Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.Fine e delicato, leggermente aromatico.Secco, fresco, leggero, abbastanza fruttato ed aromatico.

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Produttore

Gruss et Fils

Regione

Estero

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