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Dopo una accurata selezione delle uve, la fermentazione alcolica e' di circa 20-25 giorni a temperat...

Dopo una accurata selezione delle uve, la fermentazione alcolica e’ di circa 20-25 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio.
Successiva fermentazione malolattica in acciaio e legno. La maturazione e’ di 3 anni in tonneaux nuovi e di 2?, botte grande e acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

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Dopo una accurata selezione delle uve, la fermentazione alcolica e' di circa 20-25 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio. Successiva fermentazione malolattica in acciai...

Dopo una accurata selezione delle uve, la fermentazione alcolica e’ di circa 20-25 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio.
Successiva fermentazione malolattica in acciaio e legno. La maturazione e’ di 3 anni in tonneaux nuovi e di 2?, botte grande e acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Talosa

Regione

Toscana

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