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Vitigni: Sangiovese in purezza Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve a fine settembre V...

Vitigni: Sangiovese in purezza
Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve a fine settembre
Vinificazione: Macerazione con bucce in tino di legno grande con rimontaggi e follature manuali per circa un mese..
Maturazione: In botte di legno grande di rovere da 2000 lt per 1 anno e mezza poi breve soggiorno in vasca di cemento.
Gradi alcolici: 14,5%
Accostamenti: Formaggi secchi, carni rosse e cacciagione

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Vitigni: Sangiovese in purezza Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve a fine settembre Vinificazione: Macerazione con bucce in tino di legno grande con rimontaggi e follature manuali per c...

Vitigni: Sangiovese in purezza
Vendemmia: Manuale, con accurata cernita delle uve a fine settembre
Vinificazione: Macerazione con bucce in tino di legno grande con rimontaggi e follature manuali per circa un mese..
Maturazione: In botte di legno grande di rovere da 2000 lt per 1 anno e mezza poi breve soggiorno in vasca di cemento.
Gradi alcolici: 14,5%
Accostamenti: Formaggi secchi, carni rosse e cacciagione

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Informazioni aggiuntive

Regione

Toscana

Produttore

La Pievuccia

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