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Il Vermentino 'Pianacce' nasce dalla passione e dagli sforzi di Roberto Petacchi, colui che ha decis...

Il Vermentino ‘Pianacce’ nasce dalla passione e dagli sforzi di Roberto Petacchi, colui che ha deciso nel 1993 di trasformare in realta’ la passione del nonno, Pietro Giacomelli. Una cantina recente che ha origini lontane, che affonda le proprie radici nella tradizione di una terra difficile da coltivare, ma in grado di dare infinite soddisfazioni.Una corretta gestione delle viti per ricreare quel profondo equilibrio tra le piante e la terra, tra l’uomo e il vino, anche grazie al favorire lo sviluppo di una microfauna che contribuisce a rendere piu’ fertile e ricco il terreno dove crescono le viti. La cantina Giacomelli sorge a Castelnuovo Magra, su un’autentica terrazza naturale che permette di ammirare il Tirreno e l’ultimo lembo delle Cinque Terre.Qui, nell’ultimo avamposto della Liguria prima della Toscana, il Vermentino ‘Pianacce’ prende forma, su suoli ricchi di argilla e scheletro, vendemmiato manualmente, viene lasciato macerare in acciaio per 24 ore, prima di proseguire con 6 mesi di affinamento in acciaio, di cui 4 li passa sui lieviti. Nasce cosi’ un Vermentino vero, teso, con un olfatto molto ampio dove si intrecciano le fresche note di mentuccia e i toni agrumati. Il ‘Pianacce’ e’ un Vermentino caldo, stuzzicante, di bella freschezza e sapidita’.Colore Giallo paglierino intensoProfumo Note di mentuccia e toni agrumatiGusto Leggero e fresco, di bella mineralita’, aromatico

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Il Vermentino 'Pianacce' nasce dalla passione e dagli sforzi di Roberto Petacchi, colui che ha deciso nel 1993 di trasformare in realta' la passione del nonno, Pietro Giacomelli. Una cantina recente c...

Il Vermentino ‘Pianacce’ nasce dalla passione e dagli sforzi di Roberto Petacchi, colui che ha deciso nel 1993 di trasformare in realta’ la passione del nonno, Pietro Giacomelli. Una cantina recente che ha origini lontane, che affonda le proprie radici nella tradizione di una terra difficile da coltivare, ma in grado di dare infinite soddisfazioni.Una corretta gestione delle viti per ricreare quel profondo equilibrio tra le piante e la terra, tra l’uomo e il vino, anche grazie al favorire lo sviluppo di una microfauna che contribuisce a rendere piu’ fertile e ricco il terreno dove crescono le viti. La cantina Giacomelli sorge a Castelnuovo Magra, su un’autentica terrazza naturale che permette di ammirare il Tirreno e l’ultimo lembo delle Cinque Terre.Qui, nell’ultimo avamposto della Liguria prima della Toscana, il Vermentino ‘Pianacce’ prende forma, su suoli ricchi di argilla e scheletro, vendemmiato manualmente, viene lasciato macerare in acciaio per 24 ore, prima di proseguire con 6 mesi di affinamento in acciaio, di cui 4 li passa sui lieviti. Nasce cosi’ un Vermentino vero, teso, con un olfatto molto ampio dove si intrecciano le fresche note di mentuccia e i toni agrumati. Il ‘Pianacce’ e’ un Vermentino caldo, stuzzicante, di bella freschezza e sapidita’.Colore Giallo paglierino intensoProfumo Note di mentuccia e toni agrumatiGusto Leggero e fresco, di bella mineralita’, aromatico

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Regione

Liguria

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