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Bollinger e' uno dei piu' grandi nomi della regione della Champagne, ma e' soprattutto una delle poc...

Bollinger e’ uno dei piu’ grandi nomi della regione della Champagne, ma e’ soprattutto una delle poche maison che riesce costantemente a garantire un’elevatissima qualita’ nei vini che produce. Lo Champagne Brut Rosi’ di Bollinger ha uno stile originale che lo rende versatile. Cio’ dimostra come dietro questo Champagne sia nascosta una competenza unica per cio’ che riguarda la vinificazione in rosso e una padronanza assoluta dell’assemblaggio: nobile alchimia. NOTE DI DEGUSTAZIONE Gli eleganti riflessi bronzei sono regalati dall’intensa profondita’ del vino rosso usato nella cuvee. Il naso e’ deliziato dalla nobilta’ di sentori che ricordano piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e fragolina di bosco. Sono presenti gradevoli sfumature speziate. In bocca e’ persistente e vivace, con leggere note tanniche che rimandano al suo carattere vinoso. Il perlage e’ fine e particolarmente vellutato al palato. ABBINAMENTI Accompagna magistralmente la cucina giapponese o asiatica poco speziata. Puo’ essere apprezzato con dessert a base di frutta. Da provare con l’astice alla griglia.

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82,50

Esaurito

Bollinger e' uno dei piu' grandi nomi della regione della Champagne, ma e' soprattutto una delle poche maison che riesce costantemente a garantire un'elevatissima qualita' nei vini che produce. Lo Cha...

Bollinger e’ uno dei piu’ grandi nomi della regione della Champagne, ma e’ soprattutto una delle poche maison che riesce costantemente a garantire un’elevatissima qualita’ nei vini che produce. Lo Champagne Brut Rosi’ di Bollinger ha uno stile originale che lo rende versatile. Cio’ dimostra come dietro questo Champagne sia nascosta una competenza unica per cio’ che riguarda la vinificazione in rosso e una padronanza assoluta dell’assemblaggio: nobile alchimia. NOTE DI DEGUSTAZIONE Gli eleganti riflessi bronzei sono regalati dall’intensa profondita’ del vino rosso usato nella cuvee. Il naso e’ deliziato dalla nobilta’ di sentori che ricordano piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e fragolina di bosco. Sono presenti gradevoli sfumature speziate. In bocca e’ persistente e vivace, con leggere note tanniche che rimandano al suo carattere vinoso. Il perlage e’ fine e particolarmente vellutato al palato. ABBINAMENTI Accompagna magistralmente la cucina giapponese o asiatica poco speziata. Puo’ essere apprezzato con dessert a base di frutta. Da provare con l’astice alla griglia.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Bollinger

Regione

Estero

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