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Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa e' uno Champagne prodotto da sole uve C...

Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa e’ uno Champagne prodotto da sole uve Chardonnay, per questo definito da aromi delicati, freschi e minerali, non estranei a una certa complessita’ dovuta all’utilizzo di cuvee di riserva.Le uve da cui nasce lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru provengono dai vigneti del produttore r?coltant-manipulant Erick De Sousa, condotti a regime biodinamico ed estesi sui Grand Cru della C?te des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Choully, Le Mesnil. L’assemblaggio e’ composto dalla t?te de cuvee dell’ultima vendemmia e da Chardonnay di riserva di 2 o 3 vendemmie precedenti (per il 30%). Tutte le fasi di produzione sono condotte con metodi artigianali in cui risalta la perizia tecnica e manuale di De Sousa.Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru e’ si presenta con un bouquet profumato ed elegante, con sentori floreali e di frutta matura e arricchito da note di cereali tostati. Il sorso e’ succoso e molto fresco, con sviluppo maturo e sostenuto, tendente alla canditura e alla frutta secca. La chiusura e’ invece profonda e sapida, con insistenza su quelle note minerali che rendono il gusto puro, pulito e ben definito. Si tratta quindi di uno champagne d’autore di grande bevibilita’, uno champagne di eccellenza e dalla piacevolissima e affascinante eleganza.

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Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa e' uno Champagne prodotto da sole uve Chardonnay, per questo definito da aromi delicati, freschi e minerali, non estranei a una certa compl...

Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa e’ uno Champagne prodotto da sole uve Chardonnay, per questo definito da aromi delicati, freschi e minerali, non estranei a una certa complessita’ dovuta all’utilizzo di cuvee di riserva.Le uve da cui nasce lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru provengono dai vigneti del produttore r?coltant-manipulant Erick De Sousa, condotti a regime biodinamico ed estesi sui Grand Cru della C?te des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Choully, Le Mesnil. L’assemblaggio e’ composto dalla t?te de cuvee dell’ultima vendemmia e da Chardonnay di riserva di 2 o 3 vendemmie precedenti (per il 30%). Tutte le fasi di produzione sono condotte con metodi artigianali in cui risalta la perizia tecnica e manuale di De Sousa.Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru e’ si presenta con un bouquet profumato ed elegante, con sentori floreali e di frutta matura e arricchito da note di cereali tostati. Il sorso e’ succoso e molto fresco, con sviluppo maturo e sostenuto, tendente alla canditura e alla frutta secca. La chiusura e’ invece profonda e sapida, con insistenza su quelle note minerali che rendono il gusto puro, pulito e ben definito. Si tratta quindi di uno champagne d’autore di grande bevibilita’, uno champagne di eccellenza e dalla piacevolissima e affascinante eleganza.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

De Sousa

Regione

Estero

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