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Secondo Richard Geoffroy, l'emblematico maestro di cantina di Dom P?rignon: 'Ogni annata di Dom P?ri...

Secondo Richard Geoffroy, l’emblematico maestro di cantina di Dom P?rignon: ‘Ogni annata di Dom P?rignon e’ un pezzo unico’. Questa cuvee brilla per la sua freschezza, finezza, complessita’ e perfetta armonia. Floreale, aromatico, sottilmente piccante, a tutto tondo Vitigno Principale Chardonnay Dom P?rignon e’ solo champagne vintage. Ogni annata e’ una creazione, singolare e unica, che esprime sia il carattere dell’anno, sia il carattere di Dom P?rignon. Dopo almeno otto anni di elaborazione nelle cantine, il vino incarna il perfetto equilibrio di Dom P?rignon, la Plenitudine dell’armonia. AL NASO : Il bouquet di apertura e’ complesso e luminoso, un misto di fiori bianchi, agrumi e drupacee. L’effetto complessivo e’ esaltato dalla freschezza della menta anice e schiacciata. Gli aromi finali offerti dal vino stanno iniziando a mostrare note speziate, legnose e tostate. AL PALATO : Dopo un lungo periodo di riluttanza, il vino si sta finalmente aprendo. C’? un equilibrio completo tra il naso e il palato. Il suo carattere snello, minimalista, puro, tonico, atletico ora si esprime anche con calore. Il frutto e’ pronunciato e chiaro. L’acidita’ caratteristica dell’annata e’ straordinariamente ben integrata. La sua persistenza e’ principalmente aromatica, grigia, fumosa e molto promettente. ABBINAMENTO GASTRONOMICO : Il vino gode della dualit?: calore e freschezza, abbinamento carne e iodio, cotto e crudo. Le spezie esaltano e accentuano l’effervescenza del 2008 e densificano il vino. Dom P?rignon ama le esperienze ludiche: arte culinaria, consistenza e materia.

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Secondo Richard Geoffroy, l'emblematico maestro di cantina di Dom P?rignon: 'Ogni annata di Dom P?rignon e' un pezzo unico'. Questa cuvee brilla per la sua freschezza, finezza, complessita' e perfetta...

Secondo Richard Geoffroy, l’emblematico maestro di cantina di Dom P?rignon: ‘Ogni annata di Dom P?rignon e’ un pezzo unico’. Questa cuvee brilla per la sua freschezza, finezza, complessita’ e perfetta armonia. Floreale, aromatico, sottilmente piccante, a tutto tondoVitigno Principale ChardonnayDom P?rignon e’ solo champagne vintage. Ogni annata e’ una creazione, singolare e unica, che esprime sia il carattere dell’anno, sia il carattere di Dom P?rignon. Dopo almeno otto anni di elaborazione nelle cantine, il vino incarna il perfetto equilibrio di Dom P?rignon, la Plenitudine dell’armonia. AL NASO : Il bouquet di apertura e’ complesso e luminoso, un misto di fiori bianchi, agrumi e drupacee. L’effetto complessivo e’ esaltato dalla freschezza della menta anice e schiacciata. Gli aromi finali offerti dal vino stanno iniziando a mostrare note speziate, legnose e tostate. AL PALATO : Dopo un lungo periodo di riluttanza, il vino si sta finalmente aprendo. C’? un equilibrio completo tra il naso e il palato. Il suo carattere snello, minimalista, puro, tonico, atletico ora si esprime anche con calore. Il frutto e’ pronunciato e chiaro. L’acidita’ caratteristica dell’annata e’ straordinariamente ben integrata. La sua persistenza e’ principalmente aromatica, grigia, fumosa e molto promettente. ABBINAMENTO GASTRONOMICO : Il vino gode della dualit?: calore e freschezza, abbinamento carne e iodio, cotto e crudo. Le spezie esaltano e accentuano l’effervescenza del 2008 e densificano il vino. Dom P?rignon ama le esperienze ludiche: arte culinaria, consistenza e materia.

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Informazioni aggiuntive

Produttore
Regione

Estero

Anno

2009

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