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Il Franciacorta Cuvee Prestige di Ca' del Bosco e' uno spumante di riferimento in tutto il mondo del...

Il Franciacorta Cuvee Prestige di Ca’ del Bosco e’ uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca’ del Bosco, tra le cantine piu’ importanti d’Italia, che con questo Cuvee Prestige racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasfer? con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realta’ che sarebbe diventata un’modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Cosi’ nasce Prestige Cuvee, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! Si tratta di una perla in stile Ca? del Bosco, una?bollicina tradizionale, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l’anima e l’essenza della terra Franciacortina.

Il Franciacorta Cuvee Prestige nasce dalle migliori uve Chardonnay (75%), con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da?134 vigne diverse, di cui 96 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’eta’ media di 21 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle?riserve delle?migliori annate?al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvee. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalita’ unica e ricca. Si tratta di un Brut a tutti gli effetti dosato con circa 4 grammi/litro di zucchero.

Ca’ del Bosco Cuvee Prestige si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e’fragranti sentori?di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtu’ della sua?irresistibile freschezza, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi. La freschezza fatta a vino!

Colore Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente

Profumo Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle

Gusto Fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato

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Il Franciacorta Cuvee Prestige di Ca' del Bosco e' uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca' del Bosco, tra le cantine piu' importanti d'Italia, che co...

Il Franciacorta Cuvee Prestige di Ca’ del Bosco e’ uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca’ del Bosco, tra le cantine piu’ importanti d’Italia, che con questo Cuvee Prestige racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasfer? con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realta’ che sarebbe diventata un’modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Cosi’ nasce Prestige Cuvee, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! Si tratta di una perla in stile Ca? del Bosco, una?bollicina tradizionale, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l’anima e l’essenza della terra Franciacortina.

Il Franciacorta Cuvee Prestige nasce dalle migliori uve Chardonnay (75%), con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da?134 vigne diverse, di cui 96 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’eta’ media di 21 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle?riserve delle?migliori annate?al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvee. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalita’ unica e ricca. Si tratta di un Brut a tutti gli effetti dosato con circa 4 grammi/litro di zucchero.

Ca’ del Bosco Cuvee Prestige si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e’fragranti sentori?di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtu’ della sua?irresistibile freschezza, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi. La freschezza fatta a vino!

Colore Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente

Profumo Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle

Gusto Fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Cà del Bosco

Regione

Lombardia

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