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Il Franciacorta Vintage Collection Sat?n di Ca? del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un ...

Il Franciacorta Vintage Collection Sat?n di Ca? del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Sat?n, il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa piu’ bassa rispetto alle altre tipologie, cosi’ da rendere la spuma piu’ delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare piu’ carezzevole all’assaggio. Un vino sensuale ed accattivante, armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro.Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidita’ e con bella persistenza fruttata.Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita.Riconoscimenti Robert Parker Robert Parker 92Veronelli Veronelli 93James Suckling James Suckling 93

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Il Franciacorta Vintage Collection Sat?n di Ca? del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l'assemblagg...

Il Franciacorta Vintage Collection Sat?n di Ca? del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Sat?n, il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa piu’ bassa rispetto alle altre tipologie, cosi’ da rendere la spuma piu’ delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare piu’ carezzevole all’assaggio. Un vino sensuale ed accattivante, armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro.Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidita’ e con bella persistenza fruttata.Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita.Riconoscimenti Robert Parker Robert Parker 92Veronelli Veronelli 93James Suckling James Suckling 93

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Ca' del Bosco

Regione

Lombardia

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