Home/Bollicine/Spumanti/SPUMANTE PARTICOLARE BRUT ROSE BUONAMICO

28 disponibili

Lo Spumante Rosi' 'Particolare' di Tenuta del Buonamico e' un Metodo Charmat realizzato a partire da...

Lo Spumante Rosi’ ‘Particolare’ di Tenuta del Buonamico e’ un Metodo Charmat realizzato a partire da uve Sangiovese e Syrah vinificate in bianco all’interno della caratteristica autoclave in acciaio. Una bollicina toscana capace di mettere tutti d’accordo grazie al suo bouquet olfattivo intenso e raffinato, dagli accenti floreali e fruttati e dalle trame delicatamente fragranti. Ottimo da sfoderare all’ora dell’aperitivo, tra stuzzichini e sfiziose tartine, impeccabile in abbinamento a tartare di pesce crudo e sushi misto.La Gran Cuvee ‘Particolare’ di Tenuta del Buonamico rende omaggio all’uva regine della Toscana, il Sangiovese, qui nell’insolita veste spumantizzata, insieme a una piccola percentuale di Syrah. In Localita’ Cercatoia, uno dei piu’ storici cru di Montecarlo, i terreni sono di medio impasto con una forte presenza di argilla e le vigne, esposte per lo piu’ a sud, sud-ovest, si trovano a circa 100 metri sul livello mare. Le uve trasferite in cantina sono vinificate in bianco e spumantizzate secondo i principi del Metodo Charmat o Martinotti in autoclave dove il mosto resta a fermentare per circa 4 mesi. Il vino imbottigliato sostera’ ancora 6 mesi in vetro prima della definitiva commercializzazione.Il Brut Rosi’ Gran Cuvee ‘Particolare’ di Tenuta del Buonamico si presenta nel calice di un color rosa tenue, ravvivato da ombreggiature cerasuolo e da una effervescenza ricca e persistente gia’ al primo sguardo. Una volta annusato, sprigiona note delicate e piacevoli di amarena, lampone, fragolina di bosco e rosa canina, contornate da un sottofondo fragrante di piccola pasticceria. In bocca e’ lieve, sottile, di agile e pronta beva, permeato da una bollicina generosa e pungente che agevola il sorso continuo. Di grande freschezza, equilibrato tra spalla acida e residuo zuccherino, persistente e avvolgente.Colore Rosa tenue con perlage abbondante e persistenteProfumo Frutti rossi, soprattutto amarena e lampone, con aromi di rosa canina e fiori freschiGusto Leggero e di pronta beva, fresco e scorrevole, teso e armonico, di fine persistenza aromatica

Read more

14,00

28 disponibili

quantità:
Lo Spumante Rosi' 'Particolare' di Tenuta del Buonamico e' un Metodo Charmat realizzato a partire da uve Sangiovese e Syrah vinificate in bianco all'interno della caratteristica autoclave in acciaio. ...

Lo Spumante Rosi’ ‘Particolare’ di Tenuta del Buonamico e’ un Metodo Charmat realizzato a partire da uve Sangiovese e Syrah vinificate in bianco all’interno della caratteristica autoclave in acciaio. Una bollicina toscana capace di mettere tutti d’accordo grazie al suo bouquet olfattivo intenso e raffinato, dagli accenti floreali e fruttati e dalle trame delicatamente fragranti. Ottimo da sfoderare all’ora dell’aperitivo, tra stuzzichini e sfiziose tartine, impeccabile in abbinamento a tartare di pesce crudo e sushi misto.La Gran Cuvee ‘Particolare’ di Tenuta del Buonamico rende omaggio all’uva regine della Toscana, il Sangiovese, qui nell’insolita veste spumantizzata, insieme a una piccola percentuale di Syrah. In Localita’ Cercatoia, uno dei piu’ storici cru di Montecarlo, i terreni sono di medio impasto con una forte presenza di argilla e le vigne, esposte per lo piu’ a sud, sud-ovest, si trovano a circa 100 metri sul livello mare. Le uve trasferite in cantina sono vinificate in bianco e spumantizzate secondo i principi del Metodo Charmat o Martinotti in autoclave dove il mosto resta a fermentare per circa 4 mesi. Il vino imbottigliato sostera’ ancora 6 mesi in vetro prima della definitiva commercializzazione.Il Brut Rosi’ Gran Cuvee ‘Particolare’ di Tenuta del Buonamico si presenta nel calice di un color rosa tenue, ravvivato da ombreggiature cerasuolo e da una effervescenza ricca e persistente gia’ al primo sguardo. Una volta annusato, sprigiona note delicate e piacevoli di amarena, lampone, fragolina di bosco e rosa canina, contornate da un sottofondo fragrante di piccola pasticceria. In bocca e’ lieve, sottile, di agile e pronta beva, permeato da una bollicina generosa e pungente che agevola il sorso continuo. Di grande freschezza, equilibrato tra spalla acida e residuo zuccherino, persistente e avvolgente.Colore Rosa tenue con perlage abbondante e persistenteProfumo Frutti rossi, soprattutto amarena e lampone, con aromi di rosa canina e fiori freschiGusto Leggero e di pronta beva, fresco e scorrevole, teso e armonico, di fine persistenza aromatica

Read more

Informazioni aggiuntive

Produttore

Tenuta del Buonamico

Regione

Toscana

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “SPUMANTE PARTICOLARE BRUT ROSE BUONAMICO”

Vendor Information

Added to cart