Spumanti

Giallo paglierino. Bouquet di frutta matura. L'effervescenza si fonde armoniosamente con un palato cremoso con sapori di albicocca.

All'esame visivo si manifesta con un colore dorato, con qualche leggera sfumatura verdastra. Il perlage e' fine e continuo. I profumi al naso sono intensi e profondi, e richiamano pesca, agrumi, kiwi e sali minerali. In bocca e' di gran personalita', rotondo, cremoso, con un sapore acido-minerale interessante. Chiude con

Uno spumante che nasce da un pregiato blend di varietà autoctone: Macabeu 29%, Xarel-lo 40%, Parellada 26%, e lo Chardonnay 5%. Vinificato secondo il Metodo Classico, il dosaggio Brut Natura preserva intatte tutte la mineralità del suolo da cui si origina, la celebre regione spagnola Cava. Affina per 20-30 mesi

La famiglia di Georges Klein realizza vino nella zona dell’Alsazia dal 1620, il loro metodo classico non ha nulla da invidiare ad altri champagne più noti. Questo Crémant equilibrato, ampio e fresco è composto da Pinot Blanc (50%), Pinot gris e Chardonnay in parti variabili. Caratterizzato da un affinamento per

Erede di una tradizione familiare risalente al 1795, Jean-Christophe Bott conduce con mano sicura il Domaine dal 1993. I tredici ettari di proprietà, vitati a Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc e Pinot Noir, sono ripartiti in oltre settanta parcelle dislocate in sette differenti comuni. La conduzione del vigneto

L'etichetta Les Vins Pirouettes riunisce una quindicina di viticoltori alsaziani indipendenti impegnati nell'agricoltura biologica o in un approccio biodinamico. Ogni vignaiolo coltiva l'uva nei suoi terreni e vinifica il vino nella sua cantina. L'etichetta è garanzia di qualità, legami sociali, know-how e salvaguardia della natura. Gli artigiani selezionati da Les Vins Pirouettes

Un Blanc de Noirs proveniente da sole uve di pinot nero, vera e proprio marchio di fabbrica di Bailly Lapierre. Da sempre infatti nei villaggi che lo circondano questa variet? ha trovato le condizioni migliori per una perfetta maturazione. Il Cr?mant de Bourgogne Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre ?

Le tenute Dutertre nascono nella magnifica valle della Loira e si estendono per 37 ettari nel cuore del villaggio di Limeray. Qui nasce questo spumante, in cantine scavate nella roccia dove il ricordo di tradizioni ancestrali si tramandano da 5 generazioni. Prodotto pressando dolcemente una combinazione di uve bianche e

Il Luis Loron Methode Traditionnelle Cuvée Reserve Blanc De Blancs è un vino spumante bianco prodotto con metodo classico con denominazione Vin Mousseux de Qualitè nella Borgogna meridionale. Terra di grandi vini e di Maison antichissime, è una regione dove i numerosi vigneti incontrano un paesaggio ricco di boschi e

Colore e perlage Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage e' estremamente fine e persistente.Profumo Ricchezza aromatica di straordinaria espressivita': la scena e' dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.Gusto Elegante e armonioso: si distingue

Nasce dall’attenta selezione delle partite di Chardonnay che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo affinamento. È un Trento doc Riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza. Oltre otto anni sui lieviti gli conferiscono una raffinata morbidezza che si intreccia magistralmente con

Di un rosa antico brillante e vivace. Nel bicchiere il nobile rosato si presenta con il perlage più fine. Il bouquet è opulento e sfaccettato, ricorda le ciliegie, le rose selvatiche e le arance. Al naso questa Riserva sembra quasi più un vino fermo che uno spumante. Al palato ha

COLORE E PERLAGE Oro cesellato dal finissimo perlage.PROFUMO Le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola.GUSTO Equilibrio perfetto di sensazioni

NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino cristallino alla vista, con abbondanti riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Il naso si apre su gradevoli note floreali, che in seconda istanza si fondono con ricordi di lieviti e brioche, per poi lasciare spazio a sfumature evolute di miele e albicocca essiccata. Il

Il Trento Rosi' DOC ?Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosi' nasce dalla ricerca dell'eccellenza, autentico marchio di fabbrica da oltre un secolo in casa Ferrari. Prodotto con uve pinot nero unite ad una piccola percentuale di chardonnay, e' il risultato di una lenta maturazione sui lieviti di ben 10 anni.

Il Trento Rosi' DOC ?Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosi' nasce dalla ricerca dell'eccellenza, autentico marchio di fabbrica da oltre un secolo in casa Ferrari. Prodotto con uve pinot nero unite ad una piccola percentuale di chardonnay, e' il risultato di una lenta maturazione sui lieviti di ben 10 anni.

Il Trento Rosé DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé” nasce dalla ricerca dell’eccellenza, autentico marchio di fabbrica da oltre un secolo in casa Ferrari. Prodotto con uve pinot nero unite ad una piccola percentuale di chardonnay, è il risultato di una lenta maturazione sui lieviti di ben 10 anni.

Il Giulio Ferrari Rosè si candida per diventare l'icona degli spumanti rosè italiana. Prodotto con 30% Chardonnay e 70% Pinot Nero, è una bollicina che richiede 10 anni di affinamento prima di esprimersi al meglio. Il Giulio Ferrari rosè sprigiona note fresche di pompelmo, arancia e fragola inebriano il naso e precedono

UVAGGIO: 60% Chardonnay,40% Pinot Bianco. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente che conferisce setosita' al gusto, schiuma bianca e briosa. Profumo intenso e raffinato con sentori fruttati di biancospino e mela matura. Al gusto pieno ed elegante, particolarmente morbido con un delicato fondo di mandorla e lievito. ABBINAMENTI:

Prodotto da vigne localizzate ad Auxerre, a pochi chilometri a sud ovest del villaggio di Chablis, questo Saint-Meyland Brut Méthode Traditionnelle di Caves de Marsigny è fatto in maniera tradizionale e con strette affinità ai più noti Crémant de Bourgogne con i quali non può condividere l'appellation in quanto i

Ernst Loosen viene chiamato Mr. Riesling. Lui bussa alle porte di tutto il mondo da 20 anni per promuovere il Riesling. E' presidente della Riesling Association. E' molto tradizionale ma produce anche vini secchi. Il 100 % dei suoi vigneti hanno piede franco! E' stato "Man of the Year" del Decanter