Rossi

Rosso violaceo intenso, al naso dona i tipici sentori del vitigno come la frutta a polpa bianca unita a tabacco e al pepe. Al palato si presenta pieno e morbido, ritornano la pesca bianca, prugna e mora che, insieme all'equilibrata acidita', ai sentori di tabacco e le spezie, accompagnano tutta

Vino ottenuto con uve biologiche di Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera e Moscato d'Amburgo. La vendemmia e' manuale, la fermentazione e' spontanea con lieviti indigeni provenienti dalla vigna. La macerazione piu' o meno lunga a seconda delle annate. malolattica spontanea in vasca inox.Affinamento in barrique usate per 8 mesi, successivo

Vitigni: cabernet franc 50%, merlot 50% NOTE DI DEGUSTAZIONE Rubino intenso. All'analisi olfattiva emergono aromi di frutta matura (prugne, mirtilli) e spezie, corredato da sfumature balsamiche. In bocca e' setoso, armonico e persistente. ABBINAMENTI Ottimo con i piatti di terra. Provatelo con un brasato di cinghiale o con una chianina per un abbinamento perfetto.

NOTE DEGUSTATIVE L'Amarone e' il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in si' tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanita'.ABBINAMENTI GASTRONOMICI Tradizionalmente viene abbinato con

L’Amarone Classico firmato dalla cantina Ca’ La Bionda è un vino rosso dai sapori e profumi concentrati, che incarna il fascino della denominazione più importante per la produzione vitivinicola veneta. Un’etichetta che nasce da un processo di produzione meticoloso, il cui le uve di Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, dopo

Conquista appena messo al naso, questo Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" dell'azienda Massimago, camaleontico come pochi altri, cambia nel bicchiere svelando dapprima la parte fruttata degli aromi, per poi incantare con tutta la finezza della speziatura. Il sorso è intenso, prezioso nella trama gustativa, tra morbidezza e freschezza in

Conquista appena messo al naso, questo Amarone della Valpolicella DOCG “Conte Gastone” dell’azienda Massimago, camaleontico come pochi altri, cambia nel bicchiere svelando dapprima la parte fruttata degli aromi, per poi incantare con tutta la finezza della speziatura. Il sorso è intenso, prezioso nella trama gustativa, tra morbidezza e freschezza in

La Famiglia Allegrini è dedita alla produzione del vino da oltre quattrocento anni, su una superficie che si estende per 240 ettari, tra Toscana e Veneto, svolgendo però un ruolo significativo nello sviluppo della Valpolicella e contribuendo a farne culla privilegiata di grandi rossi. È nel 1854 che a Fumane

Fieramonte racconta la Valpolicella e le sue più importanti tradizioni, forte di un mix di valori saldamente basati su un vigneto di alta collina, caratterizzato da pendii che si affacciano a sud, e sulla caparbietà dell’uomo che da quelle terre ha sempre raccolto il meglio. Giovanni Allegrini, il patriarca, padre

L'Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi, ha un colore rosso rubino con riflessi granati. Spettro olfattivo di gran pregio con sentori di frutta rossa, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. Palato strutturato ed elegante.Abbinamento: Carni, Formaggi

L’Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi, ha un colore rosso rubino con riflessi granati. Spettro olfattivo di gran pregio con sentori di frutta rossa, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. Palato strutturato ed elegante.Abbinamento: Carni, Formaggi

La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, al centro del cosiddetto 'anfiteatro bolgherese': morbide colline circondano una splendida piana degradando fino al mare e creando un microclima dalle caratteristiche uniche. ? qui che il merlot ha dimostrato tutte le sue potenzialit?, il luogo dove

La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, al centro del cosiddetto 'anfiteatro bolgherese': morbide colline circondano una splendida piana degradando fino al mare e creando un microclima dalle caratteristiche uniche. E' qui che il merlot ha dimostrato tutte le sue potenzialita', il luogo dove

Il Morellino di Scansano 'Cotozzino' di Antonio Camillo e' il perfetto esempio di come un vino quotidiano possa essere succoso, appagante e mai scontato. Si fa presto a dire Morellino! Denominazione in parte screditata da produzioni volte alla quantita' piuttosto che alla qualita', e fortunatamente rivalutata da chi fa vino

Il ciliegiolo, probabilmente progenitore del sangiovese, è una delle varietà vitate che più rappresenta la maremma toscana. A conferma di ciò c’è questo Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “Principio” di Antonio Camillo. Affina esclusivamente in acciaio, per dimostrarsi giovane e caratteristico, lontano dagli eccessi di una morbidezza troppo accentuata, bensì fresco

La tipicita' del Barbaresco Gallina si esprime nell'eleganza, nella finezza di naso e palato e nella verticalit? di sensazioni tanniche. Espressione di un terreno marnoso a buona percentuale di sabbia finissima, ha un colore rosso rubino con tenui sfumature granate. Particolare finezza al naso, equilibrio e complessita', sensazioni olfattive di

AFFINAMENTO 24 mesi in barriques e tonneaux e 12 mesi in bottiglia COLORE Rosso rubino intenso con riflessi granata PROFUMO Di grande complessita' e finezza, con evidenti note eleganti di prugna matura, di liquirizia e viola ben armonizzate tra loro GUSTO Pieno, riccamente strutturato ed armonico, di lunga persistenza gusto-olfattiva ABBINAMENTI GASTRONOMICI Selvaggina, preparazioni

Rosso rubino con riflessi porpora. Si rivela fruttato all'olfatto, con sentori che ricordano in particolare le more, i lamponi e i mirtilli. Al sorso risulta essere di medio corpo, caratterizzato da tannini morbidi e connotato da una buona freschezza. Ottimo l'equilibrio e buona anche la persistenza. ABBINAMENTI Accompagna pizza, verdure grigliate e

A fianco di alcuni dei suoi più importanti cru, Prunotto propone da sempre una linea dedicata a quelli che sono i grandi classici delle Langhe e del Monferrato, bianchi e rossi che rappresentano tutta la tradizione di questi territori così importanti nel panorama del vino italiano. Vini che valorizzano e

Viene prodotta con uve di barbera raccolte da vigneti di trent’anni e vinificate in acciaio a temperatura controllata. La Barbera d'Alba DOC “Vigna Martina”, della cantina Elio Grasso, matura in barrique di rovere francese, e riposa in bottiglia almeno otto mesi prima di essere immessa in commercio. Offre intense e

AFFINAMENTO 24 mesi in botti da 26HL di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia COLORE Rosso granata pieno e luminoso PROFUMO Ampio e persistente con note di fiori secchi e tabacco GUSTO Armonico e di grande struttura, pieno e persistente ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni, funghi e tartufi, formaggi stagionati PER UNA DEGUSTAZIONE OTTIMALE Servire