Rossi

Fieramonte racconta la Valpolicella e le sue più importanti tradizioni, forte di un mix di valori saldamente basati su un vigneto di alta collina, caratterizzato da pendii che si affacciano a sud, e sulla caparbietà dell’uomo che da quelle terre ha sempre raccolto il meglio. Giovanni Allegrini, il patriarca, padre

AFFINAMENTO 24 mesi in barriques e tonneaux e 12 mesi in bottiglia COLORE Rosso rubino intenso con riflessi granata PROFUMO Di grande complessita' e finezza, con evidenti note eleganti di prugna matura, di liquirizia e viola ben armonizzate tra loro GUSTO Pieno, riccamente strutturato ed armonico, di lunga persistenza gusto-olfattiva ABBINAMENTI GASTRONOMICI Selvaggina, preparazioni

Il “Brunate” è un Barolo, che, a tutti coloro che sono appassionati di grandi vini rossi piemontesi, trasmetterà immediatamente un brivido di ammirazione. Si tratta infatti di una bottiglia che ha il nome di uno dei cru più storici dell’intera denominazione e che, come se non bastasse, unisce la nobiltà

Il Barolo Castiglione di Vietti è un vino che rappresenta la storia del territorio delle Langhe. È un grande Barolo della tradizione. Prima che si diffondesse l’abitudine di valorizzare i singoli cru o le singole vigne, la consuetudine delle cantine era di produrre un vino d’assemblaggio con uve provenienti da

Il Barolo "Ravera" di Vietti è una grande espressione di questa monumentale ed unica denominazione. Oggi la cantina è di proprietà americana, passaggio che non ha minato l’anima della cantina, ma rientra nella natura dell’economia moderna, tesa a diversificare e ad implementare le risorse proprie per penetrare ancora più in

Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarant’anni d’età. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per

Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarant’anni d’età. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per

AFFINAMENTO 30 mesi in barriques e tonneaux e 12 mesi in bottiglia COLORE Rosso rubino intenso con riflessi granata PROFUMO Di grande complessit? e finezza, il vino evidenzia note eleganti di prugna matura e di liquirizia ben armonizzate tra loro GUSTO Pieno riccamente strutturato ed armonico, di lunga persistenza gusto-olfattiva ABBINAMENTI GASTRONOMICI Selvaggina, formaggi

Argentiera, Doc Bolgheri Superiore, trae la sua forza e la sua singolarita' dalla terra magnifica che lo ha generato. Le sue uve provengono dai vigneti piu' vocati dell'azienda di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.? un Vino dal gusto ricco e setoso. La lunga maturazione in barrique di rovere francese,

Per questo Brunello Riserva Le Lucére 2015 sono state selezionate le migliori uve raccolte a metà ottobre e vinificate in vasche di acciaio inox. Una pre-macerazione a freddo per 3 giorni (durante i quali vengono effettuate due follature al giorno in assenza di ossigeno) e una macerazione a caldo per

Il Brunello Riserva di Pietroso nasce dalla selezione di un singolo vigneto posto a quattrocentocinquanta metri di altezza con esposizione ad est. La qualità estrema delle uve, le basse rese, la fermentazione condotta con lieviti indigeni e il lento affinamento in legno e in bottiglia fanno della Riserva Pietroso un

La Riserva di Brunello di Montalcino realizzata dalla cantina Fattoi è da sempre considerata una delle vette qualitative dell’intera denominazione. Si tratta infatti di una bottiglia espressiva e incisiva, che si presenta con un profilo di assoluta personalità. Il naso è un vortice di profumi variegati che si innestano su

Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri e' un vino che parla da solo, una volta versato, con il suo invitante colore rubino concentrato impreziosito dalle sfumature granate. Le uve che lo compongono provengono dai vitigni di tre cru e di questi come delle altre vigne il

Vitigni: cabernet franc 100%NOTE DI DEGUSTAZIONE Rubino lucente. Naso intrigante di fiori e frutti rossi, eleganti, finissimi, che si integrano alle note speziate. In bocca e' strutturato e armonico, con tannini gia' integrati. Lungo.ABBINAMENTI Un rosso abbinabile ai primi e secondi di terra, perfetto con le preparazioni a base di carni rosse.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino tendente al granato. Al naso si rivela intenso, ricco e complesso, con sentori di frutti di bosco in confettura, note di fiori appassiti e di sottobosco e cenni di spezie dolci. Al palato si presenta ben articolato, strutturato ed elegante, con un tannino vellutato e

La vinificazione del Barolo DOCG “Gavarini Chiniera”, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi. Viene lasciato riposare ulteriori dieci mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Mantiene un carattere vibrante ed esuberante, risultando complesso al

La vinificazione del Barolo DOCG “Gavarini Chiniera”, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi. Viene lasciato riposare ulteriori dieci mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Mantiene un carattere vibrante ed esuberante, risultando complesso al

Monbrison è un elegante Margaux. Ha un profumo intenso e delicato, con aromi di rovo. Al palato è pieno, morbido e sapido. Questo vino è strutturato ma ha tannini piacevoli.

Vino prodotto da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare. I terreni presenti sono arenarie calcalifere, argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, mentre il clima e’ di tipo mediterraneo temperato. La densita’ di impianto varia da 4500 a 6000 ceppi per