Bellavista Alma Gran Cuvee Brut e' un fiore all'occhiello tra i Franciacorta: una bollicina capace di rappresentare lo stile enologico della prestigiosa cantina Bellavista. La Gran Cuvee Bellavista Alma e' data da uve 80% Chardonnay, 19% Pinot nero, 1% Pinot bianco. Bellavista Cuvee nasce dall'unione di materie prime eccezionali: circa
L'evoluzione molto lunga porta a un colore carico, lucente, dorato, dove l'effervescenza e' talmente sottile da rendersi quasi impercettibile.
Al naso esplode letteralmente, difficile contenere tutti gli aromi. Si spazia dalla matura dolcezza della frutta esotica alle note fumose, ricorda la frutta a guscio tostata e salata, il burro d'arachidi, la
Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso un primo impatto di crosta di pane e di lieviti apre ad un profilo olfattivo composto ed elegante. Note di frutti esotici, di fiori di sambuco e di cioccolato bianco sono perfetta introduzione ad un assaggio fresco, pulito, rotondo. Chiude
Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso un primo impatto di crosta di pane e di lieviti apre ad un profilo olfattivo composto ed elegante. Note di frutti esotici, di fiori di sambuco e di cioccolato bianco sono perfetta introduzione ad un assaggio fresco, pulito, rotondo. Chiude
Il Franciacorta Brut gradiabochon? di Monte Rossa e' una delle espressioni piu' perfettamente riuscite e rinomate di tutta la Franciacorta: un pregiato connubio unico di eleganza, personalita' e potenza a portata di flute! Un vino unico, che spicca per qualita' tra le etichette di questa cantina fin dall'anno della
Il Franciacorta Cuvee Prestige di Ca? del Bosco e' uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca? del Bosco, tra le cantine piu' importanti d'Italia, che con questo Cuvee Prestige racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo
Giallo paglierino, si caratterizza per un perlage di grande finezza e persistenza. Al naso esprime note intense di frutta secca che con il passare dei minuti aprono a sentori anche floreali. In bocca e' secco, asciutto eppure di grande partecipazione gustativa, aggraziato e complesso. Un assaggio convincente in tutto e
UVE: Chardonnay 90% – Pinot Nero 10%
Vendemmia manuale, spremitura soffice.
Questo nature deriva da uve selezionate.
Prima fermentazione in botti d’acciaio e affinamento nelle stesse per 7 mesi a temperatura controllata 16/18 °C; una parte dello Chardonnay viene affinata in barriques di rovere francese, a tostatura media, per sette mesi.
Seconda fermentazione in
Questo Nature deriva da uve con ottimo grado di maturazione che conferiscono allo spumante un buon equilibrio naturale, la vendemmia si svolge manualmente, la spremitura soffice.
Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16/18°C, dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti viene sottoposto a sboccatura. Grazie all’ottima struttura non necessita di alcun
UVE: Chardonnay 90% – Pinot Nero 10%
Vendemmia manuale, spremitura soffice.
Fermentazione a temperatura controllata
16/18°C.
Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia. Dopo 24 mesi a contatto con i lieviti viene sottoposto a sboccatura e solo tre mesi dopo commercializzato. Colore giallo paglierino con venature verdognole. Profumo intenso con note di miele e
Il Franciacorta Riserva DOCG ?Annamaria Clementi? e' frutto della ricerca dell'eccellenza, sia in vigna che in cantina. Viene prodotto solamente nelle migliori annate, e segue un lunghissimo affinamento sui lieviti che si protrae per piu' di otto anni. La sboccatura seguente avviene senza ossigeno, usando un sistema unico al mondo
Uvaggio: 85% Pino Nero e 15% Chardonnay La pura trasparenza dell'acqua Il Rosi' Extra Brut e' ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero raccolte nei vigneti con storia e qualita' consolidate. Le spremiture soffici ed il giusto tempo di macerazione sulle bucce danno a questo vino nerbo e vinosit?, temperati
Chardonnay 60% – Pinot Nero 40%, Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/18°C. Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia. Dopo 24 mesi a contatto con i lieviti viene sottoposto a sboccatura e tre mesi dopo commercializzato.
Spumante dal perlage fine e continuo, nel calice si presenta con un
Chardonnay 100%
Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/18°C. Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia a pressione controllata massima di 5 bar per una spuma meno irruenta e più vellutata. Dopo 24 mesi a contatto con i lieviti viene sottoposto a sboccatura e tre mesi dopo commercializzato.
Colore Giallo
Chardonnay 100%
Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/18°C. Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia a pressione controllata massima di 5 bar per una spuma meno irruenta e più vellutata. Dopo 24 mesi a contatto con i lieviti viene sottoposto a sboccatura e tre mesi dopo commercializzato.
Colore Giallo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bel profilo olfattivo, affascinante per suadenza: fiori di pesco, miele e nocciola aprono ad un assaggio fresco, morbido, appagante. Il sorso richiama il successivo fino ad un finale di grande eleganza.
ABBINAMENTI
Morbido e vellutato, il
