sparkling wine

COLORE Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage minuto e persistente.BOUQUET Al bouquet è fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba.GUSTO Al sapore è secco, fresco con note di artemisia. E' un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.SERVIRE A 6-8

Percezione visiva: giallo paglierino con riflessi verdoliniAll’olfatto: intenso profumo di fiori e frutta a polpa bianca, con una sensazione minerale di pietra focaiaAl palato: la freschezza incessante è mediata da una bella struttura alcolica e aromatica. Al retrogusto permane una sensazione agrumata con una piacevole nota di mandorla dolceAbbinamenti: Il Lessini

Lo Spumante Brut Nature di Marasco è un Millesimato ottenuto con metodo Charmant/Martinotti dalla cantina L’Archetipo, sita a Castellaneta, nella Murgia pugliese. Si tratta di una delle realtà a conduzione famigliare, che negli ultimi anni con produzioni sempre più convincenti si è ritagliata un posto di rilievo nel mondo dei

Sono solo i vini prodotti durante le migliori annate quelli che vanno a comporre la cuvée dello Spumante Metodo Classico Nature “T.o.p.Zero” targato “Giorgi”. Fermentato parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese, viene poi rifermentato in bottiglia, dove rimane per un affinamento minimo di 80 mesi. Dopo la

VITIGNO Sangiovese 100% VINIFICAZIONE Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico DOSAGGIO Brut AFFINAMENTO Almeno 36 mesi sui lieviti GRADAZIONE ALCOLICA 12.5%

Lo spumante metodo classico di L’agona,100% Chardonnay, 65 mesi sui lieviti. Dorato brillante, di perlage fine e persistente, con note olfattive fragranti di pesca, gelsomino, canditi e pasticceria, setoso ed eternamente persistente. Ideale da abbinare a formaggi stagionati, risotti e piatti di mare strutturati.

Lo spumante metodo classico di L’agona,100% Chardonnay, 65 mesi sui lieviti. Dorato brillante, di perlage fine e persistente, con note olfattive fragranti di pesca, gelsomino, canditi e pasticceria, setoso ed eternamente persistente. Ideale da abbinare a formaggi stagionati, risotti e piatti di mare strutturati.

Lo Spumante Rosi' 'Particolare' di Tenuta del Buonamico e' un Metodo Charmat realizzato a partire da uve Sangiovese e Syrah vinificate in bianco all'interno della caratteristica autoclave in acciaio. Una bollicina toscana capace di mettere tutti d'accordo grazie al suo bouquet olfattivo intenso e raffinato, dagli accenti floreali e fruttati

Lo spumante Particolare Inedito di Tenuta del Buonamico grazie alla spumantizzazione secondo il metodo Charmat, che preserva la naturale freschezza dello spumante, ravviva il palato di un sapore unico e inimitabile, con una piacevolezza e una profondita' sensoriale intensa. Al gusto risulta particolarmente strutturato e complesso contrapponendo alla spiccata acidita'

Sangiovese Syrah di diverse annate di cui una parte affinato in Tonneaux per circa 8 mesiRosa cerasuoloCombina eleganza e complessita', piacevolezza e profondita' sensoriale. Molto intenso, complesso, profumi di frutti a pasta rosa, mela e pescaAl gusto risulta particolarmente strutturato e complesso contrapponendo alla spiccata acidita' un equilibrato tenore zuccherino.

Ottenuto vinificando secondo un metodo ancestrale di spumantizzazione vitigni di Susumaniello in purezza, Susumante si presenta di un bel rosa cerasuolo intenso caratterizzato da vivace effervescenz, a cui associa intense note fruttate e floreali. In bocca risulta morbido, sapido e dotato di un'acidità persistente.CIBO-VINO Dotato di grande flessibilità, dall'aperitivo a tutto

Giovane TRENTODOC dalle caratteristiche note fruttate, R e' finissimo perlage di montagna, forte e romantico come la sua terra, il Trentino. Ottenuto da uve chardonnay, alle sensazioni di spiccata vivacita' ed eleganza unisce semplicita' e finezza. Ottimo a tutto pasto.Da uve Chardonnay raccolte rigorosamente a mano, nasce questo Trento DOC