Monte Rossa Cabochon Rosè Brut Fuoriserie N.06 è un vino della tipologia “rosato spumante metodo classico brut” prodotto da Monte Rossa in Lombardia.
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. ciascun cru è vinificato in purezza. fermen. Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosé Fuoriserie N.06 brut è un vino con affinamento oltre 40 mesi,. Vino da abbinare con pesciolini sfiziosi, crudité di pesce e sushi, crostacei, frutti di mare, frittura di pesce, pesce alla griglia, pesce in umido, pollame e carni bianc.