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Chardonnay 100% Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/1...

Chardonnay 100%
Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/18°C. Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia a pressione controllata massima di 5 bar per una spuma meno irruenta e più vellutata. Dopo 24 mesi a contatto con i lieviti viene sottoposto a sboccatura e tre mesi dopo commercializzato.
Colore Giallo Paglierino, al naso profumo variegato e complesso dove permane una fragranza di frutto.
Il palato è suadente e persistente con un perlage fine ed equilibrato, mai aggressivo.

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Chardonnay 100% Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/18°C. Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia a pressione controllata massima di 5 ...

Chardonnay 100%
Vendemmia manuale, spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 16/18°C. Conservazione in barrique e rifermentazione in bottiglia a pressione controllata massima di 5 bar per una spuma meno irruenta e più vellutata. Dopo 24 mesi a contatto con i lieviti viene sottoposto a sboccatura e tre mesi dopo commercializzato.
Colore Giallo Paglierino, al naso profumo variegato e complesso dove permane una fragranza di frutto.
Il palato è suadente e persistente con un perlage fine ed equilibrato, mai aggressivo.

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producer

Bonfadini

Region

Lombardia

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