La famiglia di Georges Klein realizza vino nella zona dell’Alsazia dal 1620, il loro metodo classico non ha nulla da invidiare ad altri champagne più noti. Questo Crémant equilibrato, ampio e fresco è composto da Pinot Blanc (50%), Pinot gris e Chardonnay in parti variabili. Caratterizzato da un affinamento per minimo 2 anni sui lieviti, ha una veste giallo chiaro con riflessi verdi. Al naso si mescolano profumi di fiori bianchi, agrumi, con note dolci di burro.