Wine

Con molti anni di sperimentazioni sugli invecchiamenti dell’Acquavite, la Distilleria Mazzetti immaginava di poter concedere maggior morbidezza all’allora ‘Arzente’ elevato in barriques. In effetti il numero dei 12 mesi di un anno diventò il numero degli anni nei quali questo distillato di vino si affinava con l’apporto delle essenze lignee

Dalla distilleria Mazzetti D'Altavilla: Acquavite di vino invecchiata 20 anni. Distillata con metodo discontinuo in alambicco a bagno maria e fatto invecchiare in tini da 120 ettolitri per oltre 15 anni con passaggio finale per i restanti 5 in piccole barrique.L'Acquavite Mazzetti con delicate note aromatiche dalla Vaniglia al tabacco

Versione ICE della famosa acquavite d'uva Most. L'acquavite Most e' un distillato di mosto, le uve fresche selezionate vengono pigiate e diraspate, successivamente fatte fermentare in tini di frassino, ottimali per mantenere la purezza e la trasparenza bianca e infine distillate in alambicchi di rame a ciclo discontinuo. La grappa

Japanese Blended Whisky Akashi White Oak Distillery sublime, potente e dotato di una struttura fondente e cremosa. Il Japanese Blended Whisky Akashi delle White Oak Distillery è composto dal 30% di malto d’orzo, è caratterizzato da aromi pronunciati di rovere americano e vaniglia, e soprattutto si distingue per il finale

Il Japanese Single Malt Whisky “Akashi” delle White Oak Distillery è superbo e potente, e in grado di combinare armoniosamente la presenza di note vanigliate con i sentori rilasciati dal rovere americano. Le limitate quantità in cui viene prodotto lo rendono ancora più prezioso. Imperdibile.

Si abbina a tutta la pasticceria di classe, particolarmente a quella siciliana come i cannoli e cassate siciliane. Servire a 10 ? 12? CVitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto Colore: Ambra tipico Profumo: Etereo intenso, come di cioccolato fondente Sapore:

Vino liquoroso ? SECCO ? un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito a 15 ? 20? C. Come aperitivo ? ideale con i formaggi stagionati, a 8 ? 10? CVitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia Area di coltivazione: Sicilia Occidentale Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto Colore: Ambra tipico Profumo: Etereo,

Vino liquoroso ? SECCO Discendente del vino perpetuo, prodotto in quantit? limitata dalle migliori uve. ? un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito a 15 ? 20? C. Come aperitivo ? ideale con i formaggi stagionati, a 8 ? 10? CVitigni: Grillo e Catarratto Area di coltivazione: Marsala e

Il LANNI? ? un blend morbido di Nero d?avola, Syrah e Merlot, invecchiato in botti usate per affinare vini liquorosi, al fine di ottenere dei sentori di tabacco e ciliegia. Le uve sono raccolte tardivamente per dare delle tonalit? e delle fragranze piu? intense al vino. E? equilibrato, pieno, dai

Giallo paglierino. Bouquet di frutta matura. L'effervescenza si fonde armoniosamente con un palato cremoso con sapori di albicocca.

Ottimo vino color rosso brillante. Al naso e' fruttato ed aromatico, mirto, amarene, erbe mediterranee. Al palato e' aromatico, dolce, gustoso, persistente. Servizio consigliato a 13 gradi. DENOMINAZIONE: IGT BIO VITIGNO: 100% Aleatico PROVENIENZA: Toscana ABBINAMENTI: Vino ideale con dessert e pasticceria secca, cantucci, dolci a base di pasta di

Prodotto con uve provenienti dall'isola di Capraia, esclusivamente da agricoltura biologica, l'Aleatico Rosa Della Punta di La Piana, dopo una breve macerazione, matura per 4 mesi in serbatoi inox prima di affinare due mesi in bottiglia. Un rosè fresco e piacevolmente fruttato, che coglie l'essenza del territorio.

Vino ottenuto con uve biologiche di Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera e Moscato d'Amburgo. La vendemmia e' manuale, la fermentazione e' spontanea con lieviti indigeni provenienti dalla vigna. La macerazione piu' o meno lunga a seconda delle annate. malolattica spontanea in vasca inox.Affinamento in barrique usate per 8 mesi, successivo

Quale miglior modo per avvicinarsi all’Alsazia, se non quello di provare un blend composto dai più importanti varietali della regione. Il “Gentil” è prodotto con uve tutte coltivate e raccolte nel comune di Riquewihr. L’aromaticità del gewürztraminer, il corpo del pinot grigio, la finezza del riesling, il carattere rinfrescante di

All'esame visivo si manifesta con un colore dorato, con qualche leggera sfumatura verdastra. Il perlage e' fine e continuo. I profumi al naso sono intensi e profondi, e richiamano pesca, agrumi, kiwi e sali minerali. In bocca e' di gran personalita', rotondo, cremoso, con un sapore acido-minerale interessante. Chiude con

Vitigni: cabernet franc 50%, merlot 50% NOTE DI DEGUSTAZIONE Rubino intenso. All'analisi olfattiva emergono aromi di frutta matura (prugne, mirtilli) e spezie, corredato da sfumature balsamiche. In bocca e' setoso, armonico e persistente. ABBINAMENTI Ottimo con i piatti di terra. Provatelo con un brasato di cinghiale o con una chianina per un abbinamento perfetto.

La ricetta dell’Amaro Auser risale a molti anni fa. Le prime note scritte, testimonianza di una lunga serie di prove effettuate per ottenere un liquore veramente speciale, sono datate 1920. Sul foglio con la ricetta definitiva, scritta a mano in bella calligrafia, si legge “Anno 1923”. Nel manoscritto sono elencati

Al Tarassaco, o Dente di Leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi

L’Amaro Bonaventura “Erbe e fiori” si ispira al nostro vecchio Amaro Bonaventura del secolo scorso, in cui i fiori sono l’elemento fondante, la nostra eredità. Se Prime Uve Bianche è l’espressione della vigna da cui viene, con “Erbe e fiori” uniamo alla vigna anche il giardino profumato. In questo amaro, che

Fieramonte racconta la Valpolicella e le sue più importanti tradizioni, forte di un mix di valori saldamente basati su un vigneto di alta collina, caratterizzato da pendii che si affacciano a sud, e sulla caparbietà dell’uomo che da quelle terre ha sempre raccolto il meglio. Giovanni Allegrini, il patriarca, padre

L’Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi, ha un colore rosso rubino con riflessi granati. Spettro olfattivo di gran pregio con sentori di frutta rossa, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. Palato strutturato ed elegante.Abbinamento: Carni, Formaggi