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ANSONICA SENTI OH FONTUCCIA
€25,00
Perfetto con i frutti di mare!
Ansonica Isola Del Giglio 100%
giallo paglierino intenso e brillante
Lo iodio e il minerale sono alla base di questo vino, su cui si presenta con intensi e chiari sentori di albicocca e pesca, piacevolmente supportato da note floreali di camomilla.
Giglio e Ansonica, sapido, minerale, strutturato e
CILIEGIOLO GRILLESINO NACCHERO
€12,50
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino brillante. Al naso esprime piacevoli sentori di ciliegia matura e, in generale, note di piccoli frutti rossi. Al palato e' morbido e persistente, fresco e fine per tessitura. Di buona persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, e' ideale con piatti estivi o mediamente strutturati come una pasta al pomodoro,
GRAPPA DI BRUNELLO DI MONTALCINO CASTELGIOCONDO
€35,00
La distillazione delle vinacce fresche del pregiatissimo Brunello di Montalcino consente di ottenere una grappa dal bouquet estremamente composito, di rara morbidezza ed armoniosit?.
GRAPPA BIO SEGNANA
€19,00
Grappa certificata biologica, è ottenuta da vinacce trentine bianche, che donano l’elegante nota floreale, e vinacce trentine di uva a bacca rossa, che conferiscono carattere e piacevoli sentori fruttati. Dal colore cristallino, colpisce per la sua morbidezza e prolungata finezza aromatica.
MAROLO GRAPPA BARBERA
€34,00
Dalla distillazione di vinacce di Barbera in purezza. La Distilleria Marolo produce questa sensazionale grappa di Barbera. Le vinacce sono provenienti dall'area vocata del Piemonte e l'affinamento si sviluppa in vasche in acciaio inox in modo da preservare profumi e gusto avvolgenti e morbidi.
Caratteristiche di questa Grappa di Barbera Marolo
All'aspetto
GRAPPA DI DOLCETTO SIBONA
€19,50
Morbida grappa ottenuta da vinacce del vitigno Dolcetto sito nelle zone delle tre prestigiose D.O.C : Dolcetto d'alba, Dolcetto di Diano d'Alba e Dolcetto di Dogliani. La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi.
BAROLO BRICCO AMBROGIO LODALI
€33,00
AFFINAMENTO 24 mesi in botti da 26HL di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia
COLORE Rosso granata pieno e luminoso
PROFUMO Ampio e persistente con note di fiori secchi e tabacco
GUSTO Armonico e di grande struttura, pieno e persistente
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni, funghi e tartufi, formaggi stagionati
PER UNA DEGUSTAZIONE OTTIMALE Servire
BARBERA D’ALBA DOC TRE VIGNE VIETTI
€21,50
Di colore rosso rubino, al naso ha sentori di violetta, ciliegie mature e vaniglia. In bocca ha un'acidita' brillante, i tannini sono dolci, buona complessita' e finale persistente di ciliegia.
ABBINAMENTI
Si abbina con antipasti, insalate, verdure grigliate, zuppe, carne di vitello, maiale e pollo con sughi leggeri.
GRAPPA SMOKED LIGHT BEPI TOSOLINI
€175,00
Grappa di uve miste 40? barrique con note di affumicatura leggera. In Decanter taglio diamante in vetro massiccio laccato e intagliato a mano, con elegante cofanetto espositore. L'affumicatura delle nostre barrique avviene bruciando assieme le scaglie di rovere e le foglie di tabacco ottenendo cosi' una 'grappa smoked' dal gusto
CHIANTI CLASSICO VALLEPICCIOLA MAGNUM
€40,00
Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Il profumo della viola appassita, tipico del Sangiovese, avvolge un naso fruttato e succoso, mentre in bocca scorre un sorso fluido, dominato
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2017 LAPINA VALLEPICCIOLA
€45,00
Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sentori di prugna, mora, vaniglia. Tannini eleganti ma decisi
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2018 VALLEPICCIOLA
€28,00
Vinificazione: Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese.
Invecchiamento: In barriques, tonneaux e botti grandi per circa 18-20 mesi.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, note di
CHIANTI CLASSICO VALLEPICCIOLA
€17,00
Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Il profumo della viola appassita, tipico del Sangiovese, avvolge un naso fruttato e succoso, mentre in bocca scorre un sorso fluido, dominato
CHAMPAGNE ALLIANCES N°16 ROSE A. ROBERT
€65,00
Vista: Bollicine finissime, il nostro champagne rosé vanta una tonalità rosa intenso con delicati sentori di albicocca.
Naso: Gourmand ed elegante, questo champagne canta raffinate note di frutti rossi carnosi accompagnati da meringa.
Palato: morbido e cremoso al gusto, la ricchezza dei frutti rossi si mescola senza sforzo con l'acidità rinfrescante dello
CHAMPAGNE ALLIANCES N°16 BRUT A. ROBERT
€55,00
Dopo la vendemmia, la vinificazione è svolta in vasche di acciaio. Successivamente, svolge anche la malolattica, prima di riprendere la seconda fermentazione e riposare sui propri lieviti per almeno 36 mesi: poche sono le regole, anche molto semplici, ma il risultato è più che interessante, dato dallo Champagne Brut “Alliances
METHODE TRADITIONNELLE BRUT SAINT MEYLAND
€17,00
Prodotto da vigne localizzate ad Auxerre, a pochi chilometri a sud ovest del villaggio di Chablis, questo Saint-Meyland Brut Méthode Traditionnelle di Caves de Marsigny è fatto in maniera tradizionale e con strette affinità ai più noti Crémant de Bourgogne con i quali non può condividere l'appellation in quanto i
ELBA ROSATO CHIESINA DI LACONA
€18,00
Sangiovese, Aleatico
Gli ettari di proprietà sono 9 mentre la produzione per questo primo anno è stata limitata a 20.000 bottiglie; chiaramente il resto delle uve è stato venduto ad altre aziende. Dall’annata 2020 poi sono state introdotte altre 3 etichette: L’elba Rosato Doc, l’Elba Rosso Doc e l’Aleatico Passito dell’Elba
BRANDY CARLOS 1° IMPERIAL XO
€65,00
Carlos I Imperial è il risultato di oltre 230 anni di tradizione e saggezza. Fu creato a metà del XX secolo per commemorare il 400 ° anniversario della morte di Carlos I. Carlos I Imperial è una squisita miscela delle più preziose grappe, alcune con oltre 20 anni di invecchiamento
GEWURZTRAMINER PACHERHOF
€23,00
Carattere: Il colore del Gewürztraminer varia dal giallo paglierino all’oro. È un vino bianco aromatico e corposo con un profumo leggero o spiccato, le cui note gradevolmente secche e leggermente aromatiche rimandano a chiodi di garofano, rosa e litchi, che gli conferiscono quel suo inconfondibile bouquet, facendone uno dei vini
FRANCIACORTA BRUT SANTA CROCE
€24,00
L’azienda agricola Santa Croce prende il nome dall’omonimo vigneto in Franciacorta. Un unico appezzamento vitato di 12,4 ettari situato tra i comuni di Paderno e Passirano, nella area est della zona di produzione della più prestigiosa bollicina italiana. Il vigneto è coltivato interamente a chardonnay ed è circondato, come da
FRANCIACORTA BRUT SATEN SANTA CROCE
€24,00
L’azienda agricola Santa Croce prende il nome dall’omonimo vigneto in Franciacorta. Un unico appezzamento vitato di 12,4 ettari situato tra i comuni di Paderno e Passirano, nella area est della zona di produzione della più prestigiosa bollicina italiana. Il vigneto è coltivato interamente a chardonnay ed è circondato, come da
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