Vini

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino profondo, al naso esprime un profumo complesso che ricorda la marasca e la mora, delicati richiami alla violetta e leggere note mentolate e finale speziato. Al palato e' di grande concentrazione, fruttato e leggermente balsamico, dal tannino morbido e vellutato, dal finale lungo e persistente. ABBINAMENTI A tutto

Ben 11 parcelle diverse di vigneti danno vita a questo Curtefranca Bianco DOC, dove la fragranza del frutto dello chardonnay si unisce al pinot bianco, varietà che dona quel tocco di eleganza in più al taglio finale. Le uve, dopo una raccolta che seleziona solamente gli acini migliori, vengono pressate

Vino prodotto da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare. I terreni presenti sono arenarie calcalifere, argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, mentre il clima e’ di tipo mediterraneo temperato. La densita’ di impianto varia da 4500 a 6000 ceppi per

Sempre diverso e al contempo sempre unico, il Soave Monte Ceriani di Sant’Antonio nasce da un’attenta vendemmia manuale di sole uve di garganega, varietà principe della denominazione. Un bianco dinamico e profondo, la cui maturazione avviene in grandi vasche di acciaio, contenitore ideale a mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di

Telos è la linea della Tenuta Sant’Antonio che interpreta in modo contemporaneo la cultura e le tradizioni del territorio: parliamo di vini vegani, senza solfiti aggiunti, con la qualità di sempre amplificata da una nuova forma di purezza e naturalità. Telos Pinot Grigio delle Venezie è un bianco morbido e

Vegano, senza solfiti aggiunti, con la qualità di sempre e una nuova forma di purezza e naturalità: Telos è la linea di vini che i fratelli Castagnedi hanno ideato e realizzato interpretando in modo contemporaneo le tradizioni e la cultura del territorio. Se questo modo di pensare, e di agire,

Cassa da sei bottiglie 0,50 con i singoli varietali che compongono il Muffato della Sala. Annata 2010. Rarità. Marchesi Antinori

“Dal consueto colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2018 è caratterizzato da una vivace e intensa espressione aromatica, impronta distintiva dell’annata. Frutti rossi, note agrumate, sentori di liquirizia e macchia mediterranea si combinano, delineando il profilo di Ornellaia 2018. All’assaggio il vino si presenta avvolgente e ben proporzionato in tutte le

La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a

Rum da melassa prodotto a Panama dalla distilleria PFM e invecchiato in botti ex bourbon. Sentori di vaniglia, frutta tropicale e cioccolato, accompagnati da note balsamiche, quasi mentolate. Finale speziato e dolce, lasciano un palato piacevolmente cremoso, senza essere stucchevole

Ogni Rum della linea ORIGINI è irripetibile, prodotto in quantità molto limitata (il numero di bottiglie prodotte da ogni barile non è quasi mai superiore alle 300), quantità che varia notevolmente a seconda del tipo di botte ma soprattutto dall'evaporazione/traspirazione del legno che avviene durante il periodo di invecchiamento, fattore che causa un abbassamento della gradazione

rum da melassa prodotto in Guatemala dalla distilleria Darsa, maturato in barili ex bourbon. Piacevolissima dolcezza contornata da aromi di cannella, melassa e frutta tropicale. La parte speziata è accompagnata da una fresca nota di semi di coriandolo. Confezione: 1 bottiglia da 70 cl Distilleria: Drasa Origine: Guatemala Gradazione alcolica: 59,8% Vol.

L’Amaro Bonaventura “Erbe e fiori” si ispira al nostro vecchio Amaro Bonaventura del secolo scorso, in cui i fiori sono l’elemento fondante, la nostra eredità. Se Prime Uve Bianche è l’espressione della vigna da cui viene, con “Erbe e fiori” uniamo alla vigna anche il giardino profumato. In questo amaro, che

Tiramisù di Casa è il nostro personale omaggio al tiramisù, il dolce del cuore degli italiani. Il suo gusto ricco e vellutato vi farà sentire come se affondaste il cucchiaio nel vostro dolce preferito. Una volta versato nel bicchiere, provate ad aggiungere una spolverata di cacao amaro in superficie: lo

Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Il profumo della viola appassita, tipico del Sangiovese, avvolge un naso fruttato e succoso, mentre in bocca scorre un sorso fluido, dominato

Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sentori di prugna, mora, vaniglia. Tannini eleganti ma decisi

Vinificazione: Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese. Invecchiamento: In barriques, tonneaux e botti grandi per circa 18-20 mesi. Affinamento in bottiglia: 6 mesi Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, note di

Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Il profumo della viola appassita, tipico del Sangiovese, avvolge un naso fruttato e succoso, mentre in bocca scorre un sorso fluido, dominato

Vista: Bollicine finissime, il nostro champagne rosé vanta una tonalità rosa intenso con delicati sentori di albicocca. Naso: Gourmand ed elegante, questo champagne canta raffinate note di frutti rossi carnosi accompagnati da meringa. Palato: morbido e cremoso al gusto, la ricchezza dei frutti rossi si mescola senza sforzo con l'acidità rinfrescante dello

Dopo la vendemmia, la vinificazione è svolta in vasche di acciaio. Successivamente, svolge anche la malolattica, prima di riprendere la seconda fermentazione e riposare sui propri lieviti per almeno 36 mesi: poche sono le regole, anche molto semplici, ma il risultato è più che interessante, dato dallo Champagne Brut “Alliances

Prodotto da vigne localizzate ad Auxerre, a pochi chilometri a sud ovest del villaggio di Chablis, questo Saint-Meyland Brut Méthode Traditionnelle di Caves de Marsigny è fatto in maniera tradizionale e con strette affinità ai più noti Crémant de Bourgogne con i quali non può condividere l'appellation in quanto i