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CHAMPAGNE ROEDERER CRISTAL 2014
€239,00
Qui siamo di nuovo in presenza di un invito al piacere. Siamo all’altezza di Cristal, un equilibrio superbo, un’evanescenza scintillante, tanta eleganza e armonia negli accordi. Questa cuvée beneficia in media di 10 anni di maturazione in cantina prima che il mito venga offerto a voi. Da offrire o da
PETRA TOSCANA ROSSO
€65,00
Merlot e cabernet sauvignon, due varietà che si sono rivelate perfette per i suoli di Petra. Per ognuna di esse l’azienda ha infatti saputo identificare il terroir più adatto per riuscire ad esprimere al meglio l’eleganza e la morbidezza del primo, che è sensibile alla siccità e quindi predilige i
BAROLO DOCG 2018 RAVERA VIETTI
€230,00
Il Barolo "Ravera" di Vietti è una grande espressione di questa monumentale ed unica denominazione. Oggi la cantina è di proprietà americana, passaggio che non ha minato l’anima della cantina, ma rientra nella natura dell’economia moderna, tesa a diversificare e ad implementare le risorse proprie per penetrare ancora più in
BAROLO DOCG 2018 BRUNATE VIETTI
€230,00
Il “Brunate” è un Barolo, che, a tutti coloro che sono appassionati di grandi vini rossi piemontesi, trasmetterà immediatamente un brivido di ammirazione. Si tratta infatti di una bottiglia che ha il nome di uno dei cru più storici dell’intera denominazione e che, come se non bastasse, unisce la nobiltà
MOSCATO D’ASTI VIETTI
€18,00
Varietà: 100% moscatoDescrizione: colore giallo paglierino luminoso, leggermente frizzante. Aroma intenso di pesche, petali di rosa e ginger. Dolce e delicato al palato, con una modesta acidità, buon equilibrio e complessità. Finale di albicocche fresche.Abbinamenti: ottimo come aperitivo, dolci alla frutta e cremosi, paste secche, formaggi erborinati, aragosta.
LANGHE DOC NEBBIOLO PERBACCO VIETTI 2020
€24,00
Rosso rubino luminoso alla vista. Il bouquet olfattivo offre ricordi di frutti di bosco, lamponi e ciliegie, sentori che vengono arricchiti da sfumature minerali, speziate e balsamiche, e da richiami alla liquirizia e al pepe bianco. La bevuta risulta essere classica e pulita, con tannini rotondi ed eleganti che conducono
DOLCETTO D’ALBA TREVIGNE VIETTI
€17,00
Il Dolcetto d'Alba Tre Vigne di Vietti è un vino rosso semplice e gustoso, dalla beva snella e piacevole.Affina per pochi mesi solo in fusti di acciaio per preservare i profumi freschi e fruttati tipici del vitigno.Un ventaglio aromatico ricco di profumi di frutti rossa e mirtilli precede un sorso
BAROLO DOCG 2018 CASTIGLIONE VIETTI
€70,00
Il Barolo Castiglione di Vietti è un vino che rappresenta la storia del territorio delle Langhe. È un grande Barolo della tradizione. Prima che si diffondesse l’abitudine di valorizzare i singoli cru o le singole vigne, la consuetudine delle cantine era di produrre un vino d’assemblaggio con uve provenienti da
NERO D’AVOLA LU PATRI BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
€26,00
Il "Lu Patri" è un nero d'avola in purezza, espressione del territorio siciliano e rivisto in chiave moderna nelle sapienti mani dell'enologo Cotarella. Si affina in barrique di rovere francese per 14 mesi ed ulteriori dodici mesi in bottiglia. Le uve provengono da sei ettari ad esse dedicate fin dalla
GRILLO LALUCI BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
€19,00
Quel che si dimentica è come se non fosse mai successo. Ogni cosa che esiste è reminiscenza – Lalùci – luce che svela e rivela. È l’idea primordiale. L’archetipo. Così come deve essere. Il Grillo del Baglio del Cristo di Campobello.
TERRE SICILIANE ROSATO C’D’C’ BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
€16,00
Nero d'Avola in purezza, il "C'D'C'" di Baglio del Cristo di Campobello nasce da uve raccolte manualmente che, dopo la diraspa-pigiatura, vengono fatte macerare sulle bucce per circa 3 ore; a fine fermentazione si procede, poi, con l'affinamento in acciaio sulle fecce fini, per concludere con due mesi di riposo
TERRE SICILIANE ROSSO C’D’C’ BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
€14,00
Il Terre siciliane rosso C’D’C’ di Baglio del Cristo di Campobello è un vino che raccoglie l'esperienza fatta in questo territorio con uve internazionali associate al nero d'avola. La mano e l'esperienza di Cotarella nel trattare le uve provenienti dai terreni collinari dell'azienda permettono di raggiungere un risultato molto bilanciato.
TERRE SICILIANE BIANCO C’D’C’ BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
€14,00
Il "C’D’C’" del nome riprende proprio il Cristo di Campobello che identifica l'azienda, per questo vino bianco rappresentativo delle terre siciliane in cui nasce. Da terreni collinari caratterizzati da tessitura calcarea, situati a 260 metri, provengono le diverse uve che, dopo la fermentazione, vengono lasciate in acciaio sulle fecce per
FRANCIACORTA SATEN MILLESIMATO MOSNEL
€35,00
Il Franciacorta Saten Mosnel è un vino che ha naso agrumato e un bocca piacevolmente sapida, un Franciacorta che presenta un carattere e una personalità territoriale davvero spiccata. E’ la famiglia Barboglio alla guida di questa storica cantina della Franciacorta, che dopo anni di produzioni di vini utilizzando il Metodo
FRANCIACORTA BRUT ROSE MOSNEL
€30,00
Questo Rosé Franciacorta Brut di Mosnel, nasce dalla felice unione di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Tre vitigni che, grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, dando vita a una bollicina dal carattere armonioso. Al palato si manifesta con
FRANCIACORTA BRUT MOSNEL
€29,00
La famiglia Barboglio ha rilevato la sua storica tenuta intorno alla metà dell’Ottocento, ma la sua attuale denominazione, Il Mosnel, risale al 1976 ed è presa in prestito da un vigneto adiacente alla sede aziendale. Questo Franciacorta Brut ha l’impronta tipica della cantina: dotato di una bella struttura e di
FRANCIACORTA BRUT NATURE BIO MOSNEL
€33,00
Il Mosnel Brut Nature Bio è dominato dall’assemblaggio delle eleganti uve Chardonnay e delle fruttate sfumature del Pinot Bianco, cui si aggiunge il tocco preciso della struttura del Pinot Nero, matura in cantina almeno 24 mesi sui lieviti. Nel calice cristallino dai toni oro bianco con accenni verdolini, si rivela
BIANCA’ TERRE DE’ PEPI
€13,00
Vitigni: Vermentino 100%Fermentazione: spontanea a temperatura libera in vasche d’acciaio inoxMacerazione: prefermentativa di 24 ore circa con follature costantiMaturazione: in vasche d’acciaio con frequenti batonnage fino all’imbottigliamentoBottiglie annue: circa 6.000
ROGAIO TERRE DE’ PEPI
€13,00
Uvaggio : Sangiovese 50%, Montepulciano 30%, Ciliegiolo 20%
Tipo di terreno : franco-limo-argilloso con forte presenza di scheletro ( pietra “panchino volterrano” )
Raccolta : metà settembre, manuale in ceste forate da 15 kg.
Fermentazione alcolica : spontanea ( senza l’utilizzo di lieviti ) a temperatura costante in vasche di acciaio per 10-15
PERMEGLIO TERRE DE’ PEPI
€18,00
Permeglio
Uvaggio : 100% Sangiovese ( cl Chianti Classico ) , selezione dei migliori grappoli.
Raccolta : prima quindicina di ottobre, manuale , in ceste forate da 15 kg .
Fermentazione alcolica : spontanea ( senza l’utilizzo di lieviti ) a temperatura costante in vasche di acciaio per 10-15 giorni
Maturazione : in tonneaux
FRANCIACORTA MILLESIMATO AURORA ROSE BONFADINI
€58,00
Vendemmia manuale, spremitura soffice. Il pinot nero viene vinificato in rosa lasciando le bucce a contatto con il mosto per 10 ore. Prima fermentazione in botti d’acciaio e affinamento nelle stesse per 7 mesi a temperatura controllata 16/18 °C.
Seconda fermentazione in bottiglia per minimo 40 mesi.
La liqueur d’expédition è composta
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