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CHIANTI CLASSICO VALLEPICCIOLA MAGNUM
€40,00
Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Il profumo della viola appassita, tipico del Sangiovese, avvolge un naso fruttato e succoso, mentre in bocca scorre un sorso fluido, dominato
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2017 LAPINA VALLEPICCIOLA
€45,00
Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sentori di prugna, mora, vaniglia. Tannini eleganti ma decisi
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2018 VALLEPICCIOLA
€28,00
Vinificazione: Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese.
Invecchiamento: In barriques, tonneaux e botti grandi per circa 18-20 mesi.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, note di
CHIANTI CLASSICO VALLEPICCIOLA
€17,00
Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Il profumo della viola appassita, tipico del Sangiovese, avvolge un naso fruttato e succoso, mentre in bocca scorre un sorso fluido, dominato
CHAMPAGNE ALLIANCES N°16 ROSE A. ROBERT
€65,00
Vista: Bollicine finissime, il nostro champagne rosé vanta una tonalità rosa intenso con delicati sentori di albicocca.
Naso: Gourmand ed elegante, questo champagne canta raffinate note di frutti rossi carnosi accompagnati da meringa.
Palato: morbido e cremoso al gusto, la ricchezza dei frutti rossi si mescola senza sforzo con l'acidità rinfrescante dello
CHAMPAGNE ALLIANCES N°16 BRUT A. ROBERT
€55,00
Dopo la vendemmia, la vinificazione è svolta in vasche di acciaio. Successivamente, svolge anche la malolattica, prima di riprendere la seconda fermentazione e riposare sui propri lieviti per almeno 36 mesi: poche sono le regole, anche molto semplici, ma il risultato è più che interessante, dato dallo Champagne Brut “Alliances
METHODE TRADITIONNELLE BRUT SAINT MEYLAND
€17,00
Prodotto da vigne localizzate ad Auxerre, a pochi chilometri a sud ovest del villaggio di Chablis, questo Saint-Meyland Brut Méthode Traditionnelle di Caves de Marsigny è fatto in maniera tradizionale e con strette affinità ai più noti Crémant de Bourgogne con i quali non può condividere l'appellation in quanto i
ELBA ROSATO CHIESINA DI LACONA
€18,00
Sangiovese, Aleatico
Gli ettari di proprietà sono 9 mentre la produzione per questo primo anno è stata limitata a 20.000 bottiglie; chiaramente il resto delle uve è stato venduto ad altre aziende. Dall’annata 2020 poi sono state introdotte altre 3 etichette: L’elba Rosato Doc, l’Elba Rosso Doc e l’Aleatico Passito dell’Elba
BRANDY CARLOS 1° IMPERIAL XO
€65,00
Carlos I Imperial è il risultato di oltre 230 anni di tradizione e saggezza. Fu creato a metà del XX secolo per commemorare il 400 ° anniversario della morte di Carlos I. Carlos I Imperial è una squisita miscela delle più preziose grappe, alcune con oltre 20 anni di invecchiamento
GEWURZTRAMINER PACHERHOF
€23,00
Carattere: Il colore del Gewürztraminer varia dal giallo paglierino all’oro. È un vino bianco aromatico e corposo con un profumo leggero o spiccato, le cui note gradevolmente secche e leggermente aromatiche rimandano a chiodi di garofano, rosa e litchi, che gli conferiscono quel suo inconfondibile bouquet, facendone uno dei vini
FRANCIACORTA BRUT SANTA CROCE
€24,00
L’azienda agricola Santa Croce prende il nome dall’omonimo vigneto in Franciacorta. Un unico appezzamento vitato di 12,4 ettari situato tra i comuni di Paderno e Passirano, nella area est della zona di produzione della più prestigiosa bollicina italiana. Il vigneto è coltivato interamente a chardonnay ed è circondato, come da
FRANCIACORTA BRUT SATEN SANTA CROCE
€24,00
L’azienda agricola Santa Croce prende il nome dall’omonimo vigneto in Franciacorta. Un unico appezzamento vitato di 12,4 ettari situato tra i comuni di Paderno e Passirano, nella area est della zona di produzione della più prestigiosa bollicina italiana. Il vigneto è coltivato interamente a chardonnay ed è circondato, come da
CHAMPAGNE BRUT CHALKY ANDRE’ CLOUET
€68,00
Lo Champagne Chalky di André Clouet è un Blanc de Blancs che nasce dall'assemblaggio del 100% Chardonnay provenienti per 1/3 da vigneti della Montagne de Reims e 2/3 dalla Côte des Blancs. Base vendemmiale 2013 con un affinamento minimo di 7 anni sui propri lieviti. Il remuage è svolto manualmente
CREMANT D’ALSACE LUNE A BOIRE BULLE BRUT NATURE KREYDENWEISS
€28,00
Erede di una tradizione familiare risalente al 1795, Jean-Christophe Bott conduce con mano sicura il Domaine dal 1993. I tredici ettari di proprietà, vitati a Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc e Pinot Noir, sono ripartiti in oltre settanta parcelle dislocate in sette differenti comuni. La conduzione del vigneto
CREMANT D’ALSACE BRUT GEORGES KLEIN
€22,00
La famiglia di Georges Klein realizza vino nella zona dell’Alsazia dal 1620, il loro metodo classico non ha nulla da invidiare ad altri champagne più noti. Questo Crémant equilibrato, ampio e fresco è composto da Pinot Blanc (50%), Pinot gris e Chardonnay in parti variabili. Caratterizzato da un affinamento per
CUVEE RESERVE BLANC DE BLANCS METHODE TRADITIONNELLE LOUIS LORON
€17,00
Il Luis Loron Methode Traditionnelle Cuvée Reserve Blanc De Blancs è un vino spumante bianco prodotto con metodo classico con denominazione Vin Mousseux de Qualitè nella Borgogna meridionale. Terra di grandi vini e di Maison antichissime, è una regione dove i numerosi vigneti incontrano un paesaggio ricco di boschi e
TXOMIN ETXANIZ TXACOLI
€19,00
Questo vino Blanco della D.O Getariako Txakolina, nasce come vino artigianale, tipico delle famiglie basche e prodotto nelle case rurali. Lo Txakoli della cantina Txomin Etxaniz, è ottenuto da uve autoctone raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg e vinificate in bianco, secondo metodi tradizionali.
MASSOVIVO VERMENTINO FRESCOBALDI
€11,50
La Tenuta dell'Ammiraglia nasce in un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità, oltre che dalle indubbie bellezze naturali, così affascinanti e ancora incontaminate. La cantina si trova infatti a Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma, e i suoi vigneti dipingono suggestive geometrie sulle
SAUVIGNON BLANC ATTEMS
€13,00
ABBINAMENTI: Piatti di pesce (spigola, orata) sfilettati, saltati in padella con patate, asparagi, verdure non amare. Primi piatti con salse a base di formaggio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore si caratterizza per la sfumatura verde, il bouquet è intensissimo con bosso, ginestra, menta e sensazioni più esotiche di guava e ananas.
ELEMENTA VERDEJO RUEDA LA QUINTA
€19,00
Se non avete ancora assaggiato un Verdejo in purezza, proveniente dalla DO Rueda, denominazione di origine, è giunto il momento di porvi rimedio. E questa La Quinta Elementa potrebbe essere la bottiglia giusta per iniziare. I Verdejo sono vini dal carattere fresco e spigliato. Sono immediati, godibilissimi e perfetti per
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI VIGNETO DEL BALLUCCIO TENUTA DELL’UGOLINO
€20,00
Giallo paglierino medio, note di mandorle e tiglio al naso unite a sapidità e note floreali donano un ottimo equilibrio.
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